در مقاله‌ی پیشین به شگفتی‌های پروبیوتیک پرداختیم که چه مزایایی برای بدن ما دارد. در این مقاله به قدرت پروبیوتیک‌ها در مقابله با بیماری‌ها اشاره و از آنها صحبت خواهیم کرد.
پروبیوتیک علیه دیابت
یک دسته از افرادی که در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها به خاطر کاهش سطح ایمنی در معرض آسیب بیشتری قرار دارند افراد دیابتی و دارای قند خون بالا هستند. مطالعه‌ای علمی ثابت کرده پروبیوتیک‌ها می‌توانند میزان قند خون را در سطح مطلوبی حفظ کنند. سلول‌های روده به وسیله پیام‌های شیمیایی با دیگر سلول‌های بدن در ارتباط هستند و به آنها اعلام می‌کنند که سطح قند خون باید کنترل شود. زمانی که این اتفاق بیفتد سطح ایمنی بدن به صورت قابل توجهی افزایش می‌یابد و بدن با قدرت بیشتری با ویروس‌ها به مقابله می پردازد. پس اگر شما هم با دیابت درگیر هستید پروبیوتیک‌ها را در سبد غذاییتان داشته باشید.
پروبیوتیک و چربی سوزی
دسته دیگری از افراد که دارای توده‌ی چربی بیشتری هستند در برابر بیماری‌ها آسیب‌پذیرترند، چون سطح ایمنی پایین‌تری دارند. پروبیوتیک‌ها علاوه بر تاثیرات مستقیم بر روی سیستم ایمنی بدن، باعث کاهش وزن در افراد نیز می‌شوند، زیرا میزان سوخت و ساز بدن را تا 60 درصد افزایش می‌دهند. همین اتفاق کاهش وزن را برای افراد ساده‌تر می‌کند.
محصولات غنی شده با پروبیوتیک مانند ماست‌ها و پنیر سفید پروبیوتیک رامک باعث می‌شوند کاهش وزن به گونه‌ای صورت گیرد که با سرعت بیشتر و حفظ سلامتی همراه باشد و زمانی که توده چربی کاهش پیدا کرد، طبیعتاً سطح ایمنی بدن افزایش پیدا می‌کند تا سدی مقابل بیماری‌ها باشد.
پروبیوتیک همراه با آنتی بیوتیک و شیمی درمانی!
بیماری‌های عفونی هر از چندگاهی به سراغ ما می‌آیند و بعضی اوقات مجبور به استفاده از آنتی بیوتیک‌های خوراکی می‌شویم. از عوارض این آنتی بیوتیک‌ها می توان به افزایش التهابات روده اشاره کرد که در اثر بر هم خوردن تعادل باکتری‌های روده به وجود آمده‌اند. بر هم خوردن این تعادل، زمینه را برای ورود دیگر بیماری‌ها به بدن فراهم می‌کند.
پروبیوتیک‌های شگفت‌انگیز همانند معجزه، عوارض این فرآیند را دفع می‌کنند و روده را به حالت عادی خود بازمی‌گردانند.
پزشکان بعد از مشاهده‌ی این تجربه‌ی موفق، تجویز پروبیوتیک‌ها را در مورد بیماران سرطانی تحت شیمی درمانی هم تکرار کردند و شاهد کاهش التهابات روده و معده در آنها بودند.
همچنین بیماران تحت شیمی درمانی با عوارض کاهش سطح ایمنی بدن درگیر هستند و پروبیوتیک‌ها این عوارض را به حداقل می‌رسانند.
چطور به پروبیوتیک‌ها دسترسی پیدا کنیم؟
همانطور که اشاره شد پروبیوتیک اسرارآمیز از سال‌ها پیش در ماست‌های سنتی وجود داشته است که امروزه در ماست‌های غنی شده به مقدار بیشتری وجود دارد.
پروبیوتیک‌های بومی هر منطقه اکثراً از فرآورده‌های لبنی تخمیری سنتی همان منطقه استخراج می‌شوند و بعد از مطالعات متعدد روانه‌ی بازار می‌شوند.
در سال‌های اخیر بعضی از تولیدکنندگان خلاق لبنیات همچون رامک، در محصولات خود غنی‌سازی پروبیوتیک‌ها را در دستور کار خود قرار داده‌اند، مثل ماست‌های حاوی پروبیوتیک رامک یا پنیرسفید پروبیوتیک رامک.
این غنی سازی به نفع اغلب افراد است و البته عده‌ای هستند که نیاز به مقادیر بیشتری از این میکروارگانیسم دارند و می‌توانند با تجویز پزشک آن را مصرف کنند.
اگر پای پروبیوتیک‌ها در میان باشد به نظر می‌رسد سطحی جدید از سلامتی و ایمنی بدن رقم خواهد خورد.
بی‌شک پروبیوتیک‌ها به زندگی بهتر ما کمک خواهند کرد.
