یک رژیم غذایی متعادل و مغذی باید دارای مقدار مناسب و کافی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، سبزیجات و همچنین میوه باشد. چربی ها برای رشد و نمو کودک بسیار مهم هستند و به همان اندازه به مادر قدرت می دهند.
قبل از بارداری مقدار چربی که باید بخورید از فردی به فرد دیگر متفاوت است و باید بر اساس ارزیابی تغذیه ای فردی باشد. برای اکثر افراد، کمتر از 10 درصد از کالری روزانه آنها باید از چربی های اشباع شده و تا 10 درصد از چربی های چند غیراشباع تامین شود. خوردن چربی تک غیراشباع ترجیح داده می شود.
در دوران بارداری بدن شما به چربی بیشتری نیاز دارد. تقریباً 25 تا 35 درصد از کالری روزانه شما بسته به اهداف کربوهیدرات شما ، باید از چربی باشد، خوردن چربی تک غیراشباع به انواع اشباع ترجیح داده می شود.
چربی منبع اصلی انرژی کودک شما در حال رشد است و رشد شدید و باورنکردنی را که از زمان لقاح تا تولد اتفاق می‌افتد را تحریک می‌کند. همچنین به ساختار مغز کودک شما کمک می کند که حدود 60 درصد چربی دارد.
در حالی که آنها هنوز در رحم شما هستند، برای تامین چربی مورد نیاز شما به شما متکی هستند، بنابراین ایجاد تعادل مناسب ضروری است. علاوه بر تامین انرژی، مطالعات نشان می دهد که مصرف کافی چربی های سالم در دوران بارداری با کاهش خطر چاقی در دوران کودکی و رشد طبیعی شناختی در سال های اولیه مرتبط است.
چربی ها حاوی ویتامین هستند و به رشد سالم سلول ها کمک می کنند. چربی هاعلاوه بر اینکه منبع خوبی از انرژی هستند، به عنوان یک حامل سالم برای ویتامین های محلول در چربی که برای رشد کودک شما مورد نیاز هستند، عمل می کنند، به ویژه:
ویتامین D - کلسیم و فسفات را تنظیم می کند که به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند
ویتامین E - با حمایت از غشای سلولی به ساختار سلول ها کمک می کند
ویتامین K - به لخته شدن خون کمک می کند و همچنین به سلامت استخوان ها کمک می کند
بله، زنان باردار می‌توانند از خوردن کره کاملاً لذت ببرند، اما مانند سایر غذاها، کره نیز باید در دوران بارداری در حد اعتدال مصرف شود. با این حال، اگر خانم باردار سابقه عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به لبنیات داشته باشد، باید از خوردن کره در دوران بارداری خودداری کند.
در طول بارداری چگونه و چه میزان کره مصرف کنیم ؟
برای زنان باردار، گنجاندن روغن حیوانی در رژیم غذایی خود به صورت روزانه یک ضرورت است. 5 تا 8 قاشق چایخوری چربی توصیه پزشکی برای مصرف چربی در بارداری است که 10 تا 12 درصد آن از چربی های اشباع شده ضروری است.
مزایا و معایب مصرف روغن حیوانی در بارداری
«سالم‌ترین» چربی‌ها، انواع غیراشباع، نقش مهمی در رشد و تکامل کودک شما دارند. منابع ماهی که در اینجا ذکر شده اند، چربی های امگا معروف به LCP را فراهم می کنند که از مغز در حال رشد کودک شما حمایت می کند. ماهی های روغنی منابع عالی هستند.
غذاهای حاوی سطوح بالای چربی غیراشباع:
ماهی سالمون
ماهی خال مخالی
ساردین
آووکادوها
دانه های آفتابگردان
روغن زیتون
زنان باردار باید به "اعتدال فکر کنند، نه محرومیت " ، زنان باید رژیم غذایی خود را با خوردن مقادیر مساوی چربی، پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات متعادل کنند.
