شکلات تلخ با اینکه شیرینی چندانی ندارد اما به عنوان یک میان وعده محبوب و البته رژیمی، برای کاهش وزن به برخی از افراد توصیه می‌شود.
شکلات تلخ، حاوی پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم، پتاسیم و از همه مهمتر کافئین است. 100 گرم شکلات تلخ 546 کالری انرژی به بدن می‌رساند که این موضوع می‌تواند خود به عنوان عاملی برای چاقی باشد.
تاثیرات ضد التهابی شکلات تلخ، به دلیل داشتن منیزیم و خواص آنتی اکسیدانی از احساس درد و افت انرژی در طول ورزش جلوگیری می‌کند. این موضوع به بازدهی بیشتر فعالیت بدنی حین ورزش کمک می‌کند که برای این منظور بهتر است شکلات تلخ را به مقدار کمتر از 28 گرم پیش از ورزش مصرف کرد تا نتیجه گرفت.
افزایش فرایند سوخت و ساز بدن با دریافت اسیدهای چرب موجود در شکلات تلخ تا حد مطلوبی ایجاد خواهد شد. در نتیجه‌ی این موضوع، کاهش بافت‌های چربی در بدن حاصل خواهد شد. زیرا اسیدهای چرب موجود در آن به سنتز چربی‌های بدن، هضم و جذب چربی و کربوهیدرات در بدن کمک خواهد کرد.
چاقی و اضافه وزن ناشی از مشکلات متعددی مانند عدم خواب کافی، استرس، چربی خون بالا و فشار خون و… می‌تواند باشد. اما باید توجه داشته باشید که طبق تحقیقات انجام شده لاغری با شکلات تلخ بر اثر نتایجی همچون موارد زیر که به همراه دارد حاصل می‌شود:
زمانی که از تاثیر شکلات تلخ برای کاهش وزن صحبت می‌کنیم، منظور گزینه‌هایی هستند که بالاتر از 69 درصد باشند. در غیر این صورت قند و شکر بالایی را به بدن می‌رسانند که این موضوع به دریافت کالری بالا نیز منجر خواهد شد. یعنی خود شکلات به جای تاثیر بر لاغری به چاقی کمک خواهد کرد.
زمانی از تمام فواید شکلات تلخ برای لاغری نتیجه خواهید گرفت که از رژیم غذایی و فعالیت ورزشی مناسب نیز پیروی کنید. اگر برای پیشگیری از گرسنگی و پرخوری قرار است شکلات تلخ مصرف شود، بهتر است 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. اما اگر می‌خواهید متابولیسم بدن را با استفاده از کافئین موجود در شکلات تلخ بالا ببرید توصیه می‌کنیم آنرا به همراه یک فنجان قهوه سبک حدود 20 الی 30 دقیقه قبل از ورزش میل کنید.
