آیا شکلات می تواند تقویت کننده مورد نیاز شما برای دستیابی به منفعتی جدید باشد؟ درباره فواید شکلات و چگونگی استفاده از آن در تقویت رشد عضلات بیشتر بدانید!
بیا با آن روبرو شویم؛ غذاهای بسیارعالی و خوش طعمی در جهان وجود دارد که با وجود آنها حفظ رژیم غذایی دشوار است.
برای بسیاری از افراد ، غذای خوب یکی از بهترین چیزهای زندگی است و شکلات یکی از این غذاها است.
این قابل درک است که برای بسیاری از مردم فیت بودن(خوش اندام بودن) مشکل است .
بعضی از افراد برای کاهش چربی بدن به دوره هایی از رژیم های غذایی سالم متوسل میشوند اما در پایان ، به جایی میرسند که به دلیل هوس دوباره شروع به غذا خوردن میکنند.
با این حال ، آیا می دانستید که شکلات تیره خاصیت د رمانی دارد که می تواند در عین حال به شما در ماندگاری بدنتان کمک کند؟ این یه چیز باور نکردنی اما واقعی است!!
بنابراین چگونه چنین چیز درمانی مانند شکلات می تواند چنین تأثیرات جسمی قابل توجهی داشته باشد؟
بیشتر جادوی شکلات تیره متکی به اپیکاتچین است, یکی از مواد شیمیایی طبیعی است که در دانه های کاکائو به نام فلاوانول یافت میشود. فلاوانول ها ترکیباتی هستند که باعث بهبود سلامتی و عملکردتان میشوند. شکلات تیره تر ، کمتر فرآوری شده, خالص تر و غلظت بیشتری از فلاوانول ها در داخل آن است.
این بدان معناست که فواید سلامتی شکلات تیره به شکلات شیر و انواع شکلات سبک تر مشابه آن که در عوض فقط قند زیادی دارند ، نمیشود.
Epicatechin به دلیل پیامدهای پزشکی در مطالعات اخیر موضوع داغ و مورد بررسی بوده است. Epicatechin برای مبتدیان ، آنتی اکسیدان قدرتمندی است. برخی از مطالعات نشان می دهد که می تواند خطر سکته مغزی ، سرطان و برخی از بیماریهای متابولیکی مانند دیابت را کاهش دهد.
یک محقق از دانشکده پزشکی هاروارد دریافت که سرخپوستان کونا از مکانی در پاناما که رژیم های غذایی آنها شامل نوشیدنی های است که کاکائو زیادی دارد, دارای قلب های سالم تری هستند.
شکلات تیره و کاکائو جزو غنی ترین منابع فلاوانول و اپیکاتچین هستند ، اما به عنوان مکمل نیز در دسترس هستند. در مورد این که چگونه آنها باعث بهرمندی ازسلامت میشوند اینجا ذکر شده است:
تمرینات طولانی مدت رسما برای همه مناسب نیست. با این وجود ، همه ما برای سالم ماندن به برخی از فعالیتها نیاز داریم.
گشاد شدن رگ های خونی منجر به بهترشدن جریان خون, گردش خون, کاهش فشار خون و عملکرد ورزشی بهتر میشود. بنابراین وقتی که شکلات تیره را در برنامه غذایی خود میگنجانید, می توانید از جلسات تمرین خود بیشترین بهره را ببرید.
فلاوانول ها همچنین با مهار آنزیم هایی که آنها را تجزیه میکنند ، سطح نیتریک اکسید شما را بالا میبرند.
یکی دیگر از حکایات جالب که ممکن است برای همه مفید باشد این است که نحوه افزایش فلاونول های کاکائو جریان خون شبیه به یکی از محبوب ترین داروهای جهان ، ویاگرا است. به عبارت دیگر ، کاکائو به عنوان یک وازودیلاتور طبیعی عمل میکند و می تواند به افزایش عملکرد جنسی شما کمک کند.
میوستاتین پروتئینی است که رشد عضلات را تنظیم میکند. رشد عضلات را برای جلوگیری از هیپرتروفی (رشد بیش از حد اندام) محدود می کند. مهار میوستاتین رشد عضلات را به میزان قابل توجهی افزایش میدهد, اما جایگزین مصنوعی برای آن هنوز وجود ندارد.
یک روش محبوب برای افزایش توده عضلانی استفاده از استروئیدهای آنابولیک است, اما می تواند با عوارض جانبی هورمونی نامطلوب به همراه باشد.( مخصوصاً با استفاده بیش از حد)
فولستاتین ، پروتئین تنظیم کننده ای که سیگنال های میوستاتین را قطع میکند. هر دو پروتئین برای دستیابی به هموستاز (تعادل بدن) با یکدیگر مقابله می کنند. در نتیجه ، مسلماً رشد عضلات صورت میگیرد .اما به اندازه ای که ورزشکاران میخواهند ممکن نیست.
مطالعات اخیر در مورد اپیکاتچین نشان می دهد که فلاوانول, در هنگام مصرف, تولید فولیستاتین را تحریک
میکند. این منجر به قوی تر شدن سیگنال میوستاتین می شود و این یک روش بالقوه برای کاهش طبیعی میوستاتین برای افزایش رشد عضلات بدون عوارض جانبی استروئیدهای آنابولیک است.
تنظیم قند خون
انسولین یکی از مهمترین هورمونهای ساخت عضله و سوزاندن چربی است که مسئول از بین بردن گلوکز از جریان خون و تحریک سنتز پروتئین با ایجاد یک واکنش در سلول های ماهیچه ای است.
انسولین زیاد باعث مقاومت به انسولین می شود و از خروج گلوکز از جریان خون جلوگیری می کند.
این میتواند منجر به یکسری بیماریهای سنگین مانند دیابت و سندرم متابولیک شود.
اپیکاتچین باعث افزایش گلوکز و حساسیت به انسولین میشود و عملکرد گلوکز را بهبود میبخشد. این منجر به فواید جسمی مانند بهبودی سریعتر و رشد مؤثر عضلات از طریق بهبود حساسیت گلوکز در سلولهای عضلانی می شود.
این نکته حاصل نتیجه آزمایش به روی حیوانات است. آزمایش روی موش توسط مجله فیزیولوژی ثابت کرد که یک دوز روزانه اپیکاتچین بطور قابل توجهی استقامت آنها را افزایش میدهد.
آنها قادر به انجام تمرینات بیشتر برای مدت زمان طولانی تر بودند.
در حالی که آزمایش مشابهی بر روی انسان انجام نشده بود ، به نظر می رسد نتایج مطالعه نشان می دهد که برای بدن پتانسیل استقامت یکسان از مصرف اپیکاتچین وجود دارد. این ممکن است برای ورزشکارانی که تحت شرایط جسمی مناسبی قرار دارند مفید باشد.
Epicatechin گرلین را تحریک میکند (هورمونی که به مغز سیگنال می دهد که فرد راضی است). مصرف بیش از حد وعده های غذایی روی رشد عضلات و کاهش چربی بدن تأثیر میگذارد و برخی از افراد به دلیل مقاومت در برابر گرلین قربانی این امر می شوند.
Epicatechin همچنین غده هیپوفیز را تحریک می کند و باعث افزایش ترشح دو هورمون می شود: GnRH (هورمون آزاد کننده گنادوتروپین) و LH (هورمون لوتئین کننده)
این امرمنجر به تولید تستوسترون قوی تر میشود که مزایای غیرمستقیم دیگری مانند: افزایش قدرت عضله ، استقامت ، رشد و بهبود عملکرد جنسی را نیز در برمیگیرد. افزایش تولید تستوسترون به ویژه برای ورزشکاران در فعالیت های شدیدی مانند مقاومت در برابر تمرینات سنگین مفید باشد.
Epicatechin ممکن است برای دو هدف اصلی استفاده شود: رشد عضلات تکمیلی و تقویت آنابولیک یا هدف سالم بودن کلی به عنوان تقویت کننده آنتی اکسیدان و نیتریک اکسید.
برای سلامت کلی و اهداف مکملی ، دوز مصرفی روزانه 30-40 گرم شکلات تیره ایده آل است. با این حال ، باید حداقل 70-85٪ محتوای کاکائو باشد.
برای توسعه بدن سازی و اهداف آنابولیک ، دوزهای متعدد حداقل 40-50 گرم شکلات تیره در طول روز کافی خواهد بود. بسیاری از بدنسازان از 50-100 گرم به عنوان یک وعده قبل از تمرین استفاده میکنند.
شکلات تیره نیز به دلیل داشتن کالری زیاد و چربی های اشباع سالم ، غذایی حجمی خوبی است. مکمل های اپیکچین خالص معمولاً در 100-300mg در هر روز دوز داده میشوند.
برای هر دو هدف ، شکلات تیره مورد استفاده نباید با مواد قلیایی فرآوری شود ، به این دلیل که قلیایی شدن یا فرآوری هلندی 60٪ از محتوای فلاونول را از بین می برد ، در نتیجه اثرات درمانی آن را کاهش میدهد. همچنین ، شکلات باید حداقل 70٪ کاکائو باشد تا از حداقل آسیب سوخت و ساز بدن از قند اضافه شده اطمینان حاصل شود.
وقتی صحبت از مصرف مکمل شکلات تیره برای رشد ماهیچه ها میشود, شما باید اطمینان حاصل کنید که بقیه رژیم غذایی شما برای سلامت بهتر قلب و عروق ، بهبود رشد عضلات و ریکاوری عضلات ، فواید انسولین و موارد دیگر مناسب است.
تیم محتواسازی زیب اندام
