سویق چیست؟

دوستان عزیز در این مقاله سعی میکنیم که درباره سویق صحبت کنیم و از انجایی که حکیم بانو سعی بر افزایش آگاهی در زمینه سلامتی و تغذیه دارد بنابراین و به هر بهانه سعی در جذب مخاطب نداریم پس تمام مقاله را اینجا مینویسیم و اگر دوست داشتید میتوانید از سایت ، اپ و اینستاگرام ما دیدن کنید.

پس بریم سراغ مقاله و ببینیم سویق چیست؟

سویق چیست؟

سویق در زمان‌های قدیم به پِست نیز معروف بوده است. از جمله مواد غذایی دارای انرژی بسیار بالا و بسیار مفید است. این غذای بسیار مفید امروزه به دست فراموشی سپرده شده و شما به‌ ندرت این ماده غذایی را در سبد کالای خانواده‌ها پیدا می‌کنید. این ماده از عدس، گندم، برنج، جو و… به دست می‌آید که هرکدام به نحو خود بسیار مفید هستند.

از این ماده برای تقویت خانم‌های باردار و همچنین وزن گرفتن جنین درون شکم آن‌ها استفاده می‌شود. از این خوراکی برای افزایش رشد در کودکان هم استفاده می‌شود. این ماده غذایی زمانی که افراد قصد چاق شدن را دارند نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد. زمانی که در ماه رمضان روزه می‌گیرید می‌توانید از این پودر مقوی برای انرژی گرفتن استفاده می‌شود. در ادامه بیشتر در این طابه توضیح خواهیم داد ‌لطفا همراه ما باشید.

سویق چیست؟

سویق از پودر غلات یا حبوبات تهیه می‌شود. این پودر به‌ صورت تفت ‌داده شده استفاده می‌شود و دارای خاصیت‌های بسیار و فراوانی برای سلامت بدن است. همچنین از این ماده غذایی بسیار مفید برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و امراض نیز استفاده می‌شود. در اصل از این ماده بیشتر به‌ عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شود. اما در بعضی از شهرها این ماده خوراکی به ‌عنوان غذای اصلی نیز پذیرفته شده است. گاهی نیز این ماده را روی غذای کودکان می‌ریزند تا به وزن‌گیری و رشد و تقویت آن‌ها کمک کند.

تفاوت سویق با قاووت

قاووت یا همان قووتو دارای تفاوت‌هایی با سویق است. قاووت دارای طعم‌دهنده و شیرین‌کننده است؛ در این محصول از شکر، قند و هل استفاده می‌شود. قاووت به ‌صورت خام استفاده می‌شود؛ اما این ماده به صورت تفت ‌داده شده استفاده می‌شود. از قاووت به عنوان میان وعده و صبحانه نیز می‌شود استفاده کرد اما برخی از این مواد تنها برای مصارف درمانی مناسب هستند

انواع سویق

به ‌این ‌علت که این ماده از دانه‌های حبوبات و غلات ساخته می‌شوند؛ دارای انواع مختلفی هستند در ادامه به انواع آن‌ها خواهیم پرداخت.

• گندم: این ماده از پودر دانه گندم درست شده است.
• سویق جو: این محصول از پودر دانه‌های جو که بسیار مغذی هستند تولید شده است.
• عدس: این ماده غذایی از دسته پودرهایی است که از دانه حبوبات تولید شده‌اند.
• سنجد: از پودر سنجد که بسیار مفید و مغذی است درست شده است.
• سویق کامل: تشکیل شده از مواد اولیه مغذی شامل گندم , جو , جو دوسر ,عدس , ماش و ...
• مکمل رشد : جودوسر,خرما و چهار مغز (پسته,گردو,بادام,فندق) و ....

سویق های ترکیبی

• رشد کودک
• چاق‌کننده
• لاغر کننده
• مخصوص ورزشکاران

سویق چگونه تهیه می‌شود؟

درست‌کردن و تهیه این ماده غذایی مغذی دو روش مجزا دارد. در ادامه به بررسی هر دوی این روش‌ها خواهیم پرداخت.

·         روش اول

شما در این روش باید دانه موردنظر خود را اعم از حبوبات یا غلات به آرد تبدیل کنید. برای این روش از تهیه سویق شما باید دانه و سبوس را از هم جدا کرده و به صورت مجزا تفت دهید. هنگامی که به صورت جداگانه تفت دادید آن‌ها را باهم مخلوط کنید. هنگامی که تفت دادن سبوس به اتمام رسید بهتر است آن را با استفاده از الک، الک کنید تا نشاسته موجود در سبوس از آن خارج شود.

·         روش دوم

در روش دوم ابتدا دانه‌ها را تفت می‌دهید و سپس آن‌ها را با استفاده از آسیاب به آرد تبدیل می‌کنید.

خواص انواع مختلف

در ادامه به بررسی خواص این ماده غذایی مغذی با دانه‌ها و غلات مختلف می‌پردازیم.

خاصیت‌های سویق گندم

• بسیار مفید و همچنین چاق‌کننده است.
• برای رشد کودکان مفید است.
• زمانی که با روغن زیتون استفاده شود میل و قوای جنسی را افزایش می‌دهد.
• از پوکی‌استخوان جلوگیری می‌کند و به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

خاصیت‌های سویق جو

• زمانی که به صورت خشک در صبح استفاده شود بسیار لاغر کننده است.
• قند خون را کاهش می‌دهد.
• به درمان دیسک گردن کمک فراوانی می‌کند.
• از پوکی‌استخوان جلوگیری می‌کند و به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.
• مفید و مغذی و تقویت‌کننده بدن است.
• در درمان بیماری ذات الجنب کمک فراوان می‌کند.

خاصیت‌های سویق عدس

• تشنگی و عطش را کاهش می‌دهد.
• در تقویت معده بسیار مؤثر است.
• دل‌درد و شکم درد را کاهش می‌دهد و درمان می‌کند.
• هیجان و نوسانات خون را کاهش می‌دهد.
• حرارت بدن را بسیار کاهش می‌دهد.
• خون‌ریزی بالای عادت ماهیانه را کم می‌کند.
• کلسترول خون را بسیار کاهش می‌دهد.
• بیماری‌های صفرا را درمان می‌کند.

خاصیت‌های سویق سنجد

• نرمی و پوکی‌استخوان را درمان می‌کند و باعث تقویت استخوان‌های بدن می‌شود.
• به درمان یرقان کمک فراوانی می‌کند.
• التهاب مفاصل و درهای آرتروز را کاهش می‌دهد و به درمان آن کمک می‌کند.
• در رشد بدن بسیار تأثیرگذار است.
• شیر مادران را افزایش می‌دهد.
• سویق رطوبت اضافی را از بدن خارج می‌کند.

خاصیت‌های مخلوط کامل

• در کاهش دل‌شوره و استرس تأثیرگذار است.
• قوای جنسی را افزایش می‌دهد.
• کم‌خونی را درمان می‌کند.
• به چاقی کمک می‌کند و لاغری و ضعف بدن را کاهش می‌دهد.
• به کم‌خوابی و مشکلات خواب کم فراوان می‌کند.
• زنان باردار را تقویت می‌کند و در وزن‌گیری جنین تأثیر دارد.
• اسهال را به طور کامل درمان می‌کند.

سخن آخر سویق

خاصیت تمام سویق ها به دانه‌ای که از آن تولید شده بازمی‌گردد. خاصیت سویق جو به جو بازمی‌گردد از طبع دانه سرد یا گرم باشد سویق تولید شده نیز به همان طبع خواهد بود. شما باید سویق موردنیاز خود را بر اساس طبع بدنی خود انتخاب کنید. سویق بسیار مقوی و مغذی است و برای بدن مفید است. شما می‌توانید از سایت حکیم بانو هر نوع سویقی که نیاز دارید را تهیه کنید. فروشگاه اینترنتی حکیم بانو آماده خدمت‌رسانی به شما مشتریان گرامی در خصوص خرید انواع سویق است. لطفا برای پرسیدن هرگونه سوال راحت باشید.