کیمیا رشد صنعت البرز·۲ سال پیشاسیدهای چرب اصلی در خوراک داماسیدهای چرب منفرد زیادی در طبیعت وجود دارد، اما تنها پنج اسید چرب معمولاً در خوراک دام وجود دارند (جدول 1).جدول 1: اسیدهای چرب اصلی که معمو…
کیمیا رشد صنعت البرز·۲ سال پیشتوضیح نام‌گذاری اسیدهای چرباسیدهای چرب با توجه به تعداد کربن در زنجیره و تعداد پیوندهای دوگانه توصیف می شوند. به عنوان مثال، یک اسید چرب اشباع (SFA) با طول زنجیره 18…
کیمیا رشد صنعت البرز·۲ سال پیشاسیدهای چرب اشباع و غیر اشباعاسیدهای چرب بسته به تعداد اتم های H در زنجیره ممکن است اشباع (SFA) یا غیراشباع (USFA) باشند. در SFA، تمام اتم‌های کربن در زنجیره توسط اتم‌ه…
