یوسفی·۳ سال پیشزعفران، ادویه ای خوشمزه و پرکاربرداز گذشته تا به الآن ادویه، جایگاه خاصی در بین مردم دارد. طعم غذا به ادویه ای که در آن استفاده می شود وابسته است.