خوالیگر شیرازی·۱ سال پیشمفاهیم پایه در آشپزی ایرانی-تکنیکهای پخت برنجبه برنج آنچنان شد دلِ ما حریص و مایل که ز شوربا فروشانِ جان فراغ داردقرنهاست که برنج رکن اصلی سفره ایرانی گشته و صد البته که در هیچ آشپزخان…