nik·۲ سال پیشآش دوغه و آش دوغ در کتاب کارنامهٔ خورش از نادرمیرزا قاجاراین آش پختن سزاست. با همهٔ خوبی هر چیز آن چون ماست‌با است. مگر آن‌که به جای ماست٬ دوغ ترش گوسپندی ریزند.
nik·۳ سال پیشپیشینه آش در ایران زمینآش، غذای اصیل ایرانی از دیرباز مورد توجه مردم این سرزمین بوده و همچون نگینی بر سفره ایرانی درخشیده است
nik·۴ سال پیشآش نیکوصفت یادگار تهران قدیمآنچه خوبان همه دارند شله قلمکار تنها دارد. آش نیکوصفت قدیم‌ها دور میدون انقلاب بود ولی ده سالی هست که به خیابان جمالزاده نقل مکان کرده
