nik·۲ سال پیشمقوی ترین غذای دنیااگر از شما بپرسند مقوی ترین و مفیدترین غذای دنیا کدام غذاست چه می‌گویید؟
nik·۲ سال پیشحلیم (هلیم) در کتاب کارنامه خورش از نادرمیرزااین پختنی در همهٔ شهرهای ایران به بازار پزند و سحرگاهان خورند. این آش نیکو ستوده است و از هنگام کیان مانده. تازیان (طایی) نیز این خورش شناس…
nik·۲ سال پیشآش شله‌زرد در کتاب کارنامه خورش از نادرمیرزای قاجاراین چنان پزند که نخست برنج را به آب پزند. پس شیرهٔ شکر یا دوشاب انگوری با زعفران به آب نیک ساییده درهم آمیخته بر آن ریزند و برافروزند تا ..…
nik·۲ سال پیشآش رشته در کتاب کارنامهٔ خورش از نادرمیرزا قاجارهرچه رشته را باریک‌تر بُرند٬ ستوده‌تر است. چون رشته بُریده به دست آید٬ باید از پیش نخود اسپند و مرجومک و اندکی لوبیا با گوشت فربه و اندکی..…
