nik·۲ سال پیشآش دوغه و آش دوغ در کتاب کارنامهٔ خورش از نادرمیرزا قاجاراین آش پختن سزاست. با همهٔ خوبی هر چیز آن چون ماست‌با است. مگر آن‌که به جای ماست٬ دوغ ترش گوسپندی ریزند.
nik·۲ سال پیشآش رشته در کتاب کارنامهٔ خورش از نادرمیرزا قاجارهرچه رشته را باریک‌تر بُرند٬ ستوده‌تر است. چون رشته بُریده به دست آید٬ باید از پیش نخود اسپند و مرجومک و اندکی لوبیا با گوشت فربه و اندکی..…
sepehr.omidvaar·۴ سال پیشکنارِ کِنارش بودن قسمت پنجم یا این یک ریویوی کتاب نیست!درباره اپیزودهای کنکاش کتاب پادکست کنارش، کنکاش کتاب‌های جهان مکتوب و کارنامه خورش و طراحی کاورهای آن
