تری گلیسرید

اول بیایید فرق بین تری گلیسرید و چربی رو می بفهمیم

چربی‌ها (Lipids):

1. تعریف: چربی‌ها نوعی از لیپیدها هستند، که گروه بزرگی از ترکیبات بیولوژیکی شامل چربی‌ها، روغن‌ها، موم‌ها و برخی ویتامین‌ها می‌شود.
2. انواع: چربی‌ها به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: چربی‌های اشباع و چربی‌های غیر اشباع.

تری گلیسریدها (Triglycerides):

1. تعریف: تری گلیسریدها نوعی خاص از چربی‌ها هستند که شامل سه مولکول اسید چرب متصل به یک مولکول گلیسرول می‌باشند.
2. نقش: تری گلیسریدها منبع اصلی انرژی ذخیره شده در بدن هستند. آن‌ها در سلول‌های چربی ذخیره می‌شوند و می‌توانند در مواقع نیاز به انرژی، تجزیه شوند.

.

.

وقتی غذا می‌خوریم، کالری اضافی که بدن شما به آن نیاز ندارد به تری گلیسرید تبدیل شده و در سلول‌های چربی ذخیره می‌شود. اما زمانی که به انرژی نیاز داریم، هورمون‌ها می‌توانند تری گلیسیرید ذخیره شده در بدن را آزاد کنند. بنابراین، اگر بیشتر از نیاز بدنتان غذا مصرف کنیم، ممکن است سطح تری گلیسیرید بالایی داشته باشیم.

افزایش تری گلیسیرید خون به عنوان یک عامل خطر برای تنگ شدن شریان‌ها در نظر گرفته می‌شود که در نهایت به سکته مغزی، حمله قلبی و بیماری شریان محیطی منجر می‌شود. همچنین می‌تواند ما را در معرض خطر ابتلا به التهاب لوزالمعده و بیماری کبدی قرار ‌دهد.

کربوهیدرات ها:

کربوهیدرات‌ها نقش مهمی در سطح تری گلیسریدهای خون دارند. وقتی شما کربوهیدرات مصرف می‌کنید، بدن شما آن‌ها را به گلوکز (قند) تبدیل می‌کند که به عنوان منبع اصلی انرژی برای سلول‌ها استفاده می‌شود. اگر مقدار گلوکز بیش از نیاز بدن باشد، این انرژی اضافی به تری گلیسریدها تبدیل می‌شود و در سلول‌های چربی ذخیره می‌گردد.

· کربوهیدرات‌های ساده: کربوهیدرات‌های ساده مانند قند، شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های شیرین و نان سفید به سرعت هضم می‌شوند و باعث افزایش سریع سطح قند خون و در نهایت افزایش تری گلیسریدها می‌شوند.

· کربوهیدرات‌های پیچیده: کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، سبزیجات و حبوبات به آرامی هضم می‌شوند و افزایش گلوکز خون را به تدریج انجام می‌دهند. این امر کمک می‌کند که سطح تری گلیسریدها کنترل شود.

· بار گلیسمیک: مصرف غذاهایی با بار گلیسمیک پایین می‌تواند به کنترل سطح تری گلیسریدها کمک کند. این غذاها شامل غلات کامل، سبزیجات و برخی میوه‌ها هستند که به آرامی قند خون را افزایش می‌دهند.

· محدودیت کالری: مصرف کالری‌های بیش از حد، حتی از کربوهیدرات‌های سالم، می‌تواند منجر به افزایش تری گلیسریدها شود. مدیریت مناسب مقدار و نوع کربوهیدرات‌ها می‌تواند به کنترل سطح تری گلیسریدها کمک کند.

علائم خطر در تری گلیسرید

التهاب لوزه المعده: در در بالای قسمت شکم،تهوع،استفراغ و تب

خطر سکته:درد یا فشار در قفسه سینه،تنگی نفس،ضعف و خستگی

رسوب چربی در پوست:در برخی افراد به صورت توده چربی کوچک به نام زانتوما می شود

حد نرمال و غیر نرمال تری گلیسریدها در آزمایش خون به این صورت است:

نرمال (Normal): کمتر از 150 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر (mg/dL)

نسبتاً بالا (Borderline High): 150 تا 199 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر

بالا (High): 200 تا 499 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر
خیلی بالا (Very High): 500 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر و بالاتر

چطور تری گلیسرید پایین بیاوریم

مصرف چربی‌های سالم:

• چربی‌های اشباع و ترانس را کاهش دهید. این چربی‌ها در غذاهای فرآوری شده، فست فودها و محصولات پخته‌شده صنعتی یافت می‌شوند.
• به جای آن‌ها، از چربی‌های غیر اشباع مانند روغن زیتون، آووکادو، آجیل و ماهی‌های چرب مانند سالمون و ماکرل استفاده کنید.

· کاهش مصرف قند و کربوهیدرات‌های ساده:

• مصرف قندها و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید.
• از کربوهیدرات‌های پیچیده مانندغلات کامل، سبزیجات و حبوبات استفاده کنید که به آرامی هضم می‌شوند.

· افزایش فعالیت بدنی:

• روزانه حداقل 30 دقیقه فعالیت بدنی متوسط تا شدید داشته باشید. این فعالیت‌ها می‌توانند شامل پیاده‌روی سریع، دویدن، دوچرخه‌سواری یا شنا باشند.

· کاهش وزن:

• اگر اضافه وزن دارید، کاهش وزن می‌تواند تأثیر زیادی بر کاهش تری گلیسریدها داشته باشد. حتی کاهش 5 تا 10 درصد از وزن بدن می‌تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.

· مصرف الکل را محدود کنید:

• مصرف الکل می‌تواند سطح تری گلیسریدها را افزایش دهد، بنابراین محدود کردن یا قطع مصرف آن می‌تواند کمک‌کننده باشد.

· رژیم غذایی متعادل:

• مصرف فیبر را افزایش دهید. فیبر در میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات یافت می‌شود و می‌تواند به کاهش سطح تری گلیسریدها کمک کند.
• مصرف پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ بدون پوست، ماهی و لبنیات کم‌چرب را افزایش دهید.

· مصرف ماهی‌های چرب:

• ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرل حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند که می‌توانند سطح تری گلیسریدها را کاهش دهند.

· داروها:

• در برخی موارد، پزشک ممکن است داروهایی را برای کمک به کاهش سطح تری گلیسریدها تجویز کند. این داروها ممکن است شامل فیبرات‌ها، نیاسین یا روغن ماهی با دوز بالا باشند.