آیا مواد شیرین قبل از تمرین می تواند به عملکردِ بهتر کمک کند؟
قندها ، که نوعی کربوهیدرات هستند، در بدن ما تجزیه می‌شوند تا به سلول‌ها انرژی لازم را بدهند تا نه تنها در طول یک روز عادی کار کنند، بلکه قدرتی را برای انجام تمرینات شدید فراهم کنند. عسل یک قند طبیعی (با ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌ها) است که می‌تواند به شما انرژی پاکی بدهد.
اگرچه عسل می تواند هنگام وزنه زدن یا انجام تمرینات هوازی تقویت کننده باشد، اما ترکیبی از فروکتوز (قند میوه) و گلوکز (شکر ساده) است. گلوکز دارای شاخص گلیسمی بالایی است، به این معنی که مستقیماً در جریان خون جذب می شود، بنابراین انرژی شما افزایش می یابد و سپس از بین می رود و شما را برای یک ورزش شدید آماده می کند.
همچنین در علم ورزش بخوانید که آیا مصرف عسل قبل از تمرین بدنسازی خوب است؟ و توصیه های مهم در باره مصرف عسل قبل از تمرین، در حین تمرین و بعد از تمرین :
تحقیقات دانشگاه بیلور در سال 2007 نشان داد که خوردن عسل قبل از یک جلسه 30 تا 40 دقیقه ای وزنه زدن به حفظ سطح گلوکز خون بهتر از سایر منابع کربوهیدرات کمک می کند. این نشان می دهد که عسل می تواند منبع انرژی نسبتاً طولانی تری برای بدن باشد.
مطالعه ای که در مجله Strength and Conditioning منتشر شد نشان داد که مصرف عسل قبل و در حین ورزش استقامتی می تواند به اندازه ژل های ورزشی ساخته شده از گلوکز مستقیم انرژی اضافی ایجاد کند.
قبل از وزنه زدن، عسل را با یک کربوهیدرات پیچیده مانند بلغور جو دوسر مخلوط کنید یا کمی روی میوه بپاشید تا اثر طولانی‌تری داشته باشد. همچنین ثابت شده است که عسل یک غذای عالی برای ریکاوری بعد از تمرین است، بنابراین پس از یک تمرین سخت، یک قاشق غذاخوری را به شیک پروتئینی خود اضافه کنید تا به سرعت ذخایر انرژی را دوباره پر کنید.
