فندق: فواید، خواص و موارد استفاده

آیا فندق می خورید اما از خواص و فواید آن اطلاعی ندارید؟ بهترین فوایدی که می توانید از مصرف متوسط ​​و روزانه این میوه خشک به دست آورید و نحوه استفاده از آنها را توضیح خواهیم داد.

فندق دانه های رسیده Corylus avellana است، درخت میوه ای بلند که ابتدا در آسیای صغیر وجود داشت. در ایتالیا آنها عمدتاً در سیسیل، لاتزیو، پیمونت و کامپانیا رشد می کنند.

فندق کوچک اما پروتئینی و منبع انرژی، سرشار از مواد مغذی است و فواید بی شماری هم برای پوست و هم برای سلامتی به همراه دارد. در آشپزخانه می توان از آنها به روش های مختلفی استفاده کرد، از صبحانه تا شام: به عنوان رویه کاسه های اسموتی یا کاسه ماست، در خامه قابل پخش، در بارهای انرژی زا، در شیرینی ها یا مرزه.

فندق بدون پوست

ویژگی'

قیمت فندق در اصفهان

فندق مانند میوه های خشک به طور کلی یک غذای بسیار پرانرژی است. اگرچه بسیار کالری هستند، اما 100 گرم از این میوه ها 670 کیلو کالری به ارمغان می آورد، اما مصرف آنها نه تنها فواید زیادی برای کل بدن به همراه دارد، بلکه برای حفظ وزن سالم نیز مفید است، زیرا در صورت مصرف در بدن، غذای چاق کننده نیست. دوزهای مناسب

فندق نیز عبارتند از:

سرشار از اسیدهای چرب خوب، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است

منابع اسید اولئیک، اسید آلفا لینولنیک و اسید پالمیتیک و فاقد کلسترول هستند.

سرشار از ویتامین ها از جمله ویتامین E، C، B و K.

منبع پتاسیم، کلسیم، فسفر، مس، منیزیم و منگنز.

از بین تمام میوه های خشک، آنها از نظر دسته خاصی از پلی فنول ها (به نام پروآنتوسیانیدین ها) غنی ترین هستند که به بدن در مبارزه با پیری کمک می کند. آنها همچنین حاوی فیتواسترول هستند که برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار مفید است

فندق روی کاسه سفید روی میز خاکستری، پارچه و فنجان در پس زمینه

فواید فندق

فندق کوچک و پر خاصیت غذایی است که فواید زیادی برای بدن به همراه دارد. آنها از نظر تغذیه ای یک غذای استثنایی محسوب می شوند.

1. خطر تومور یا سرطان را کاهش دهید

از جمله فواید فندق کاهش خطر ابتلا به سرطان به دلیل وجود ویتامین E زیاد در آن است. استفاده روزانه (حداقل 5 وعده در هفته) از میوه خشک می تواند از تشکیل تومورها، به ویژه آنهایی که مربوط به سیستم گوارشی یا سرطان هستند، جلوگیری کند.

2. آنها بهزیستی سیستم قلبی عروقی را ارتقا می دهند

فندق به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع و فیتواسترول‌ها، غنی از آنتی اکسیدان‌ها، در صورت مصرف روزانه و متعادل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۲۹ درصد کاهش دهد.

3. آنها به کاهش کلسترول کمک می کنند

رژیم غذایی سرشار از فندق می تواند سطح کلسترول «بد» (LDL) را کاهش داده و سطح کلسترول «خوب» (HDL) را افزایش دهد. این به لطف وجود اسید اولئیک در آن ممکن است، متحد کلسترول "خوب"

4. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد

فندق به دلیل غلظت بالای چربی های سالم در داخل و وجود ویتامین E زیاد، عملکرد آنتی اکسیدانی دارد و به تسکین و پیشگیری از اختلالات التهابی سیستم قلبی عروقی و به طور کلی بدن و اختلالات التهابی کمک می کند. ویتامین E همچنین برای جلوگیری از پیری مفید است.

فندق در قالب صبحانه با قاشق نقره ای

5. شاخص گلیسمی پایین، آنها برای بیماران دیابتی ایده آل هستند

به لطف مقدار پروتئین، چربی های خوب و فیبرهایی که قند خون را تعدیل می کنند، فندق برای بهبود سطح قند خون ایده آل است. با شاخص گلیسمی پایین، برابر با 25 مشخص می شود، آنها باعث پیک گلیسمی نمی شوند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهند. بنابراین فندق یک غذای عالی برای بیماران دیابتی است که می تواند مقادیر گلیسمی را کاهش دهد، سطح قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

6. استخوان ها را حفظ می کنند

فندق به دلیل محتوای بالای مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم به عنوان منبع انرژی برای شارژ مجدد عضلات پس از تمرین یا به طور کلی تلاش بدنی مفید است. علاوه بر این، آنها سلامت استخوان ها را حفظ کرده و آنها را تقویت می کنند.

7. متحدان روده

فندق سرشار از فیبر، غذایی است که می تواند با تحریک روده با تنظیم عملکرد روده و بهبود عبور روده، هضم غذا را تسهیل کند، بنابراین برای یبوست ایده آل است.

8. کنترل وزن

میوه های خشک و در نتیجه فندق نیز حس سیری را افزایش می دهد و می تواند به کاهش وزن کمک کند.در صورت مصرف روزانه به مقدار مناسب می توان آن ها را در رژیم های لاغری گنجاند و در هر صورت باید همیشه در رژیم غذایی هر یک از ما وجود داشته باشد. .