یکی از ویتامنی هایی که می تواند به لاغری و کاهش وزن شما سرعت دهد ویتامی ای است . ویتامین‌های گروه ای آنتی‌اکسیدان‌هایی قدرتمند هستند که از سلول‌های بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. دریافت میزان کافی از این ویتامین ها، در طول روز، برای‌آنکه عملکرد معمولی و طبیعی بدن مختل نشود، ضروری است. بیماری های عفونی، اختلال در بینایی و ضعف عضلات ازجمله اختلالاتی هستند که با کمبود ویتامین ای خطر بروزشان بیشتر می‌شود. زیرا منابع ویتامین ای فراوان و متنوع هستند و جذب میزان کافی از آن در طول روز کار چندان دشواری نیست. تنها باید با این منابع مغذی آشنا باشیم و در برنامه غذایی روزانه جایی برای آنها در نظر بگیریم. ما دراین مقاله شما را با منابع متنوع این ویتامین بیشتر آشنا می کنیم با مقاله ی ما همراه شوید .
به این نکته توجه کنید که منابع خوراکی حیوانی متعددی حاوی ویتامین ای هستند.
گوشت غاز و فیله ی ماهی سلمون و ماهی قزل آلا و یا هر نوع ماهی دیگر و خرچنگ و خاویار و شاه میگو و میگو .و اما آجیل ها و دانه هایی که حاوی این ویتامین ارزشمند هستند و غنی از آلفا توکوفرول هستند عبارتند از : بادام و قندوق و دانه ی کاج و بادام زمینی و بادام برزیلی و پسته و تخمه کدو و پیکن و بادام هندی شاید میوه ها نسبت به دانه ها مقدار کمتری ویتامین ای داشته باشند اما میوه های مفیدی حاوی این ویتامین وجود دارند .
آووکادو و انبه و کیوی و بلک بری و انگور سیاه و و کرن بری و زیتون و زرد آلو و تمشک از سبزیجات حاوی این ویتامین هم می توان موارد زیر را نام برد :فلفل وبرگ شلغم و چغندر که پخته شود و کدو و کلم بروکلی و برگ خردل ومارچوبه وکولارد خام و اسفناج. اما ویتامین ای در برخی از روغن های خورا کی هم یافت می شود که عبارتند از : روغن جوانه ی گندم و روغن فندوق و روغن دانه های آفتابگردان و روغن بادام و روغن دانه ی پنبه و دانه ی گلرنگ و سبوس برنج و روغن هسته ی انگور و کانولا و روغن نخل .
باید گفت ویتامین ای تقریبا در تمام مواد خوراکی و غذایی یافت می‌شود. به همین دلیل، کمتر کسی در معرض خطر کمبود ویتامین ای قرار دارد. با وجود این، اختلالاتی نظیر سیستیک فیبروزیس یا سفتی مخاط باعث سفت و چسبنده‌شدن ترشحات در بعضی نقاط بدن می‌شود. یا نارسایی کبد که جذب چربی در بدن را تحت‌تأثیر قرار می‌دهند ممکن است به‌مرورزمان زمینه‌ساز کمبود این ویتامین شوند؛ به‌ویژه اگر میزان ویتامین ای دریافتی شخص مبتلا به این بیماری ها کم باشد. افزایش میزان دریافتی از این ویتامین کار ساده‌ای است و حتی بدون نیاز به مکمل‌های دارویی می‌توان این کار را انجام داد. مثلا اضافه‌کردن مقداری روغن آفتابگردان یا روغن بادام به وعده‌های غذایی می‌تواند راهکار ایدئالی برای این منظور باشد. راهکار پیشنهادی دیگر اضافه‌کردن روغن‌های مختلف به غذاها و خوراکی‌های کم‌چرب است. مثلا می‌توانید با اضافه‌کردن یک قاشق غذاخوری از روغن دلخواه به انواع سالاد آن را به منبعی عالی از این ویتامنی تبدیل کنید و ویتامین ای مورد نیاز بدن تان را دریافت کنید .
التبه که ویتامین ای را می توان از جمله مواد مغذی به شمار آورد که در بسیاری از فرآیند های بدن نقش دارد. رادیکال های آزاد از جمله مضر ترین عوامل برای سلامت انسان به شمار می آیند که با مصرف آنتی اکسیدان ها می توان از اثرات سوء آنها جلوگیری کرد. ویتامین ای به عنوان یکی از بهترین انواع آنتی اکسیدان ها به شمار می آید. ویتامین ای به عنوان یک ماده مغذی و حیاتی برای ساخت ماهیچه های سالم، می تواند برای کاهش وزن مفید باشد. میزان روزانه توجه داشته باشید که عملکرد ویتامین کا به همراه ویتامین ای برای تولید سلول های قرمز خون بوده، همچنین برای حفظ سلامتی و تولید ماهیچه ها ضروری است.
ویتامین ای به دلیل نقش آن در تشکیل سلول های قرمز خون و عملکرد ماهیچه ای، به طور بالقوه ای در عملکرد کلی آمادگی جسمانی و فیتنس نقش دارد. این ویتامین ممکن است مکمل مفیدی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کاهش وزن باشد. همچنین بهبود عملکرد ماهیچه ای می تواند به تسریع ساخت توده ماهیچه ای بدون چربی کمک کند. براساس تحقیقات انجام شده توده ماهیچه ای بدون چربی نسبت به چربی بدن کالری بیشتری می سوزاند. مصرف مکمل های ویتامین ای در کنار پیروی از یک برنامه آموزش مقاومتی برای ساخت توده ماهیچه ای بدون چربی می تواند به صورت بالقوه ای در دستیابی به کاهش وزن به شما کمک کند.
ویتامین ای علاوه بر تقویت آمادگی جسمانی ممکن است به درمان کم خونی و بیماری صرع در کودکان کمک کند. این ویتامین همچنین در کمک به بهبود آرتریت و بیماری آلزایمر موثر است. ویتامین ای در کنار ویتامین ای برای کمک به درمان آفتاب سوختگی، بهبود سلامت چشم، کاهش احتمال بروز عوارض دیابت و همچنین کاهش دل درد مرتبط با قاعدگی کاربرد دارد. خوب است بدانید که جریان خون را در رگ‌های پوست سر بهتر می‌کند. این ریز مغذی قوی به تأمین اکسیژن خون کمک کرده و پیری سلول‌ها را به تأخیر می‌اندازد. از این گذشته خواص آنتی اکسیدانی ویتامین ای از احساس خستگی پیشگیری می‌کند، استحکام جداره‌ی رگ‌های خونی را بالا می‌برد و به رساندن مواد مغذی به سلول‌ها کمک می‌کند. برای مصرف مکمل ویتامین ای با پزشکتان مشورت کنید و در مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ای زیاده روی نکنید
