همه ما می‌دانیم آنچه که در بشقاب خود میچینیم برای خوردن، نقش اساسی در کاهش و یا افزایش وزن ما دارد، اما بهتر است بدانید آنچه که در کابینت ادویه خود نگهداری می‌کنید به همان اندازه مهم است. تحقیقات نشان داده است که ادویه و گیاهان نقش موثری در افزایش چربی سوزی و کاهش وزن دارد. ما قرار است در این مقاله به شناخت 7 گیاه شگفت انگیز که به کاهش وزن کمک می‌کند بپردازیم تا انتها همراه ایمپو باشید.
شنبلیله یک ادویه معمولی خانگی است که از گیاهی متعلق به خانواده حبوبات به دست می آید. چندین مطالعه نشان داده اند که شنبلیله ممکن است به کنترل اشتها و کاهش مصرف غذا برای کاهش وزن کمک کند. یک مطالعه بر روی 18 نفر نشان داد که مصرف روزانه 8 گرم فیبر شنبلیله باعث افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی و مصرف غذا می‌شود.
زنجبیل
زنجبیل ادویه ای است که از ریزوم گیاه گلدار زنجبیل به نام Zingiber officinale تهیه می شود. اغلب در طب عامیانه به عنوان یک درمان طبیعی برای طیف گسترده ای از بیماری ها استفاده می شود، برخی تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
پونه کوهی گیاهی است چند ساله که از خانواده گیاهانی مانند نعناع، ریحان، آویشن، رزماری و مریم گلی است.
این حاوی کارواکرول است، یک ترکیب قدرتمند که ممکن است به کاهش وزن کمک کند. با این حال، تحقیقات در مورد اثرات پونه کوهی و کارواکرول بر کاهش وزن هنوز بسیار محدود است.
زردچوبه ادویه ای است که به دلیل طعم، رنگ زنده و خواص دارویی قوی آن مورد احترام است. بیشتر فواید آن برای سلامتی به وجود کورکومین نسبت داده می شود، یک ماده شیمیایی که به طور گسترده برای اثرات آن بر همه چیز از التهاب گرفته تا کاهش وزن مورد مطالعه قرار گرفته است. یک مطالعه روی 44 فرد دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف کورکومین دو بار در روز به مدت یک ماه در افزایش چربی سوزی، کاهش چربی شکم و افزایش کاهش وزن تا 5٪ موثر است.
فلفل سیاه یک ادویه معمولی خانگی است که از میوه خشک Piper nigrum، تاک گلدار بومی هند به دست می آید. حاوی ترکیب قدرتمندی به نام پیپرین است که هم طعم تند و هم اثرات بالقوه کاهش وزن را تامین می کند. متأسفانه، تحقیقات فعلی هنوز محدود به مطالعات آزمایشگاهی و حیوانات است. مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه چگونه پیپرین و فلفل سیاه ممکن است بر کاهش وزن در انسان تأثیر بگذارند مورد نیاز است.
زیره ادویه ای است که از دانه های خشک و آسیاب شده زیره سبز، گیاهی گلدار از خانواده جعفری تهیه می شود. به خاطر طعم آجیلی متمایزش شناخته شده است، اما همچنین دارای مزایای سلامتی، از جمله پتانسیل تسریع کاهش وزن و چربی سوزی است.
یک مطالعه کوچک و سه ماهه نشان داد که زنانی که 2 بار در روز ماست را با 3 گرم زیره می‌نوشیدند نسبت به گروه کنترل وزن و چربی بیشتری از دست دادند.
هل یک ادویه با ارزش است که از دانه های گیاهی از خانواده زنجبیل تهیه می شود و در سرتاسر جهان هم در آشپزی و هم در پخت و پز استفاده می شود اما ممکن است از کاهش وزن نیز پشتیبانی کند. متأسفانه، بیشتر تحقیقات در مورد پتانسیل کاهش وزن هل به مطالعات حیوانی محدود می شود و تأثیر هل بر کاهش وزن در انسان هنوز مورد بررسی قرار نگرفته است.
هنگامی که از گیاهان و ادویه های ذکر شده به عنوان چاشنی غذا استفاده می‌کنید می‌توانید لاغری و چربی سوزی را با حداقل عوارض جانبی تجربه کنید. بخاطر داشته باشید که زیاده روی نکنید و تنها 1 قاشق غذاخوری یعنی 14 گرم در روز مصرف کنید و مطمئن شوید که با مواد مغذی دیگر همراه هستند تا به کاهش وزن بیشتر کمک کند.
اگر گیاهان دارویی را به صورت مکمل مصرف می کنید، برای جلوگیری از عوارض جانبی، مهم است که دوز توصیه شده روی بسته بندی را رعایت می‌کنید. علاوه بر این، اگر هر گونه بیماری زمینه ای دارید یا دارو مصرف می کنید، بهتر است قبل از شروع هر مکملی با پزشک خود صحبت کنید.
