یک رژیم غذایی المنتال Elemental از فرمولاهایی با قابلیت هضم آسان تشکیل شده است که به صورت مایع یا پودر در آمده و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین می کنند.این رژیم برای افرادی که مشکلات شدید هضم دارند می باشد و معمولاً تحت نظارت تیم پزشکی آموزش دیده دنبال می شوند. برخی از افراد از این رژیم برای کاهش وزن پیروی می کنند، در حالیکه شواهد کمی برای حمایت از استفاده از آن به دلایل دیگری غیر از درمان در شرایط خاص پزشکی وجود دارد.
مقاله بیشتر : عملکرد کولین و متابولیسم های آن
یک رژیم غذایی Elemental شامل فرمولاهایی کاملاً تغذیه ای به شکل " هضم شده" است. این فرمولا ها به شکل مایع یا پودرهایی درآمده اند، به این معنی که با اب همگن شده و مصرف می شود.فرمولاهای Elemental حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات هایی هستند که ساختمان هایشان از قبل شکسته شده اند (اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب و قندها). همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند.از آنجا که مواد مغذی به این شکل به راحتی جذب می شوند، یک رژیم غذایی المنتال Elemental اجازه می دهد که بدون به خطر انداختن دریافت تغذیه ای دستگاه گوارش استراحت نماید.
بیشتر فرمولاهای Elemental حاوی کربوهیدرات و پروتئین بیشتری نسبت به چربی هستند، زیرا هضم چربی می تواند مشکل باشد.
رژیم غذایی Elemental معمولاً برای افرادی که مشکلات گوارشی شدید دارند، تجویز می شود. این رژیم نشان داد که به مدیریت علائم مربوط به بیماری های زیر کمک می کند.
مقاله محبوب کاربران : رژیم نظامی چیست؟ {توضیحات جامع و کامل}
علاوه بر این، رژیم غذایی Elemental گاهی برای افرادی که تحت عمل جراحی دستگاه گوارش یا روده ها قرار گرفته اند، و همچنین برای کسانی که برای تامین نیازهای غذایی خود از جمله افرادی که مبتلا به سرطان یا بی اشتهایی عصبی هستند، تجویز شود.برخی از افراد ممکن است برای کمک به کاهش وزن خود به سمت یک رژیم غذایی Elemental کشیده شوند، اما برای این منظور درنظر گرفته نشده است.
کسانی که از رژیم غذایی Elemental پیروی می کنند، معمولاً فقط فرمولاهای Elemental و بدون مواد غذایی جامد مصرف می کنند. آب و چای ساده تنها مایعات مجاز دیگر هستند.فرمولاهای Elemental به صورت مایع یا پودر می باشند و از طریق تغذیه با لوله یا درمان داخل وریدی یا مخلوط کردن با آب و به عنوان نوشیدنی قابل استفاده هستند.
اغلب برای جلوگیری از کرامپ و درد معده ،نوشیدن فرمولاهای Elemental به آرامی توصیه می شوند.
چندین فرمولای Elementalتجاری تهیه شده است تا کالری کافی و تمام مواد مغذی لازم را فراهم کند. اینها به فرم محصولات بدون نسخه یا با نسخه در دسترس هستند.یک رژیم غذایی Elemental تقریباً همیشه توسط یک متخصص تغذیه و پزشک تهیه و نظارت می شود که نوع و میزان فرمولا را بر اساس کالری و نیازهای غذایی هر فرد توصیه کنند.در بیشتر موارد، فرد تمام مواد غذایی خود را از فرمولا Elemental دریافت می کند، اما برخی از افراد ممکن است فقط بخشی از نیازهای روزانه خود را از فرمولاها و مابقی آن را از غذاهای جامد دریافت کنند. این نمونه های غذای را به عنوان رژیم هایhalf-elemental یا semi-elemental گفته می شود.
مقالات مرتبط : همه چیز در مورد رژیم نظامی را مطالعه کنید<br/>
برخی از افراد، مانند افرادی که بخشی از روده خود را برداشته اند، به طور نامحدود از رژیم غذایی Elemental پیروی می کنند، در حالی که برخی دیگر فقط تا زمانی که علائم آنها بهبود یابد، به فرمولاهای Elemental اعتماد دارند.رژیم غذایی Elemental به طور معمول برای کاهش وزن توصیه نمی شود اما از لحاظ تئوری می تواند برای این منظور استفاده شود.
برخی از جنبه های رژیم Elemental ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما تحقیقات علمی در مورد این موضوع خاص صورت نگرفته است.مطالعات در افراد با شرایطی که با رژیم غذایی Elemental درمان شده اند، نشان داد که می تواند منجر به کاهش وزن قابل توجهی شود. با این حال، این یک نتیجه مفید یا هدف مورد نظر از رژیم غذایی محسوب نمی شود.از آنجا که یک رژیم غذایی Elemental به طور معمول از فرمولاهای کاملاً تغذیه ای و بدون استفاده از غذاهای دیگر تشکیل شده است، به راحتی می توان ازان پیروی نمود و نیازی به تهیه غذا ندارد.
از لحاظ تئوری، میتوان فرمولاهای Elemental را نوشید و از همه غذاهای جامد اجتناب کرد و هنوز هم نیازهای تغذیه ای را فراهم کند. فرمولاها به شکل بسته بندی تک وعده ای در اکثر داروخانه ها موجود است و کنترل کالری دریافتی را آسان می کند.با این وجود، پیروی از رژیم غذایی Elemental بدون نظارت پزشک یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی توصیه نمی شود.
فواید دیگر رژیم Elemental
مطالعات نشان می دهد که رژیم های غذایی Elemental می توانند به مدیریت علائم بیماریهای التهابی و شرایطی که بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد، کمک کنند.این امر به این دلیل است که درشت مغذی ها (پروتئین، چربی ها و کربوهیدراتها ) در فرمولا های Elemental از قبل تجزیه شده اند (ساختار انها شکسته شده است)، که به آنها اجازه می دهد تا به سرعت توسط روده کوچک جذب شوند. که روده به نوبه خود می تواند استراحت کند.رژیم های غذایی Elemental برای ده ها سال در درمان بیماری کرون استفاده می شود، شرایطی که باعث التهاب مزمن دستگاه گوارش، درد معده، سوء جذب و مسائل دیگر می شود.
آنها همچنین به درمان التهاب مری ائوزینوفیلیک (EoE) کمک می کنند، که نتیجه آن آسیب دیدن جدار مری است و منجر به مشکلات بلع، درد و سوزش سر دل می شود.یک مطالعه در 21 بزرگسال با EoE نشان داد که 88٪ از شرکت کنندگان بعد از 4 هفته رژیم غذایی Elemental دیگر علائم بیماری را تجربه نکردند. رژیم غذایی همچنین منجر به کاهش چشمگیر التهاب شد.علاوه بر این، رژیم های غذایی Elemental ممکن است به درمان رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک (SIBO) کمک کند، که با نفخ، گاز و درد معده مشخص می شود.
از آنجا که مواد مغذی تهیه شده توسط یک رژیم غذایی Elemental به سرعت جذب می شوند، ممکن است به اندازه کافی در دسترس باکتری های روده برای تغذیه قرار نگیرند، بنابراین باعث گرسنگی طولانی مدت و جلوگیری از رشد زیاد آنها می شود.یک مطالعه در 93 بزرگسال مبتلا به SIBO نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی Elemental به مدت 21 روز منجر به طبیعی بودن تست تنفسی لاکتولوز در 85٪ از شرکت کنندگان شد. غیر نرمال بودن تست های تنفسی لاکتولوز نشانگر SIBO است.علاوه بر این، بیش از نیمی از کسانی که تست تنفس طبیعی داشتند ، علائم را تجربه کردند.در نهایت، یک رژیم غذایی Elemental ممکن است به مدیریت درد ناشی از پانکراتیت مزمن کمک کند، اما تحقیقات محدود است.
جهت مطالعه کامل مقاله رژیم المنتال به سایت دکتر رضا غیاثوند مراجعه کنید
https://drghiasvand.com/diet/elemental-diet
