قبل از پرداختن به این که در شروع رژیم کتوژنیک از چه مکمل‌هایی باید استفاده کرد، بهتر از به صورت مختصر با این رژیم آشنا شویم و اینکه ببینیم آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر.
رژیم کتوژنیک چیست؟
کتوژنیک یک دوره برای یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم است. ایده این رژیم این است که شما کالری بیشتری را از پروتئین و چربی بدست آورید و کربوهیدرات کمتری را مصرف کنید. در این رژیم شما بیشتر کربوهیدراتی که هضم آن آسان است مانند شکر، نوشابه، شیرینی‌ها و نان سفید را حذف می‌کنید.
اینکه چه چیزی بخورید بستگی به این دارد که با چه سرعتی بخواهید به این رژیم عادت کنید. هرچه کربوهیدرات مصرفی خود را محدود تر کنید، زودتر به روند شروع رژیم کتوژنیک عادت خواهید کرد.
چه کسانی باید برای شروع رژیم کتوژنیک محتاط‌تر رفتار کنند؟
اگر در دسته افراد زیر قرار می‌گیرید، حتما پیش از شروع با پزشک خود مشورت کنید:
افراد دیابتی مخصوصا دیابت نوع ۱
افراد دارای فشار خون
مادران شیرده
به چه مکمل‌هایی بعد از شروع رژیم کتوژنیک احتیاج پیدا خواهم کرد؟
این رژیم به مکمل‌های خاصی نیاز ندارد اما اگر اصرار به مصرف مکمل‌هایی در رژیم خود دارید، موارد زیر می‌تواند کارساز باشد:
روغن‌های MCT: این روغن‌ها که با نام زنجیره چربی متوسط هم شناخته می‌شوند را می‌‌توانید به نوشیدنی‌هایتان اضافه کرده و مصرف کنید. مصرف این روغن‌ها علاوه بر این که انرژی‌زا است، باعث بالا رفتن سطح کتون(سوخت مورد نیاز بدن در رژیم کتوژنیک) می‌شود.
مواد معدنی: در شروع رژیم کتوژنیک، تعادل آب و مواد معدنی در بدن بهم می‌ریزد، پس مصرف نمک و مواد معدنی می‌تواند کمک خوبی باشد.
کافئین: کافئین به دلیل اینکه باعث بالا رفتن سوخت و ساز و چربی سوزی می‌شود، می‌تواند مکمل خوبی نیز برای کمک به لاغری باشد.
علاوه بر این، کافئین انرژی‌زا خوبی است.
کتون: در این رژیم چون سوخت مصرفی بدن از گلوکز به کتون تغییر می‌کند، پس چه بهتر که با مصرف کتون به بدنتان کمک کنید.
پروتئین وی: استفاده از یک اسکوپ پودر پروتئین وی در شیک پروتئینی باعث افزایش مقدار پروتئین دریافتی در روز می‌شود.
کراتین: کراتین فواید زیادی برای بدن دارد. حتی مصرف آن در رژیم کتوژنیک به همراه ورزش می‌تواند مفید باشد.
نکته: بهتر است به همراه استفاده از مکمل‌ها، مایعات و سبزیجات بسیاری مصرف شود تا به کلیه‌ها آسیبی نرسد. زیرا در شروع رژیم کتوژینک بدن دچار کم آبی می‌شود.
سخن آخر
روی هم رفته کتوژنیک رژیمی خوبی است اما نه برای همه افراد. رژیم کتوژنیک می‌تواند برای افرادی که اضافه وزن یا دیابت دارند مفید باشد. اما این رژیم برای ورزشکاران و کسانی که به دنبال عضله سازی و افزایش وزن هستند، مناسب نیست.
تحقیقات زیادی در مورد این رژیم در حال انجام است و تاکنون مشخص شده است که این رژیم می‌تواند تاثیر زیادی بر روی کاهش علائم صرع داشته باشد. پیش بینی می‌شود نکات مثبت بیشتری نیز از این رژیم مشاهده شود.
حتما پیش از شروع رژیم کتوژنیک هدف و الگو بدنتان را در نظر بگیرید. چون همانطور که گفتیم ممکن است این رژیم برایتان موثر نباشد.
