اگر شما هم در حال پیروی از یک رژیم غذایی هستید، احتمالا این دغدغه را دارید که چه سالادی را به عنوان وعده اصلی، میان‌وعده یا دسر بخورید که به رژیم شما آسیبی نزند. ما در این مطلب قرار است انواع سالاد رژیمی و طرز تهیه آن‌ها را به شما آموزش دهیم تا رژیم با کیفیت‌تری را تجربه کنید. همراهمان باشید.
معمولا هر سالادی که درست می‌کنید، در دسته‌بندی زیر جا می‌شود.
این سالادها که به عنوان سالاد سبز نیز شناخته می‌شوند، بیشتر از مواد خام تشکیل می‌شوند. گاهی اوقات داخل آن‌ها سبزیجات پخته هم قرار می‌گیرند.
این مدل از انواع سالاد رژیمی، عمدتاً حاوی سبزیجات برگ‌دار مانند کاهو، اسفناج، کلم پیچ، گشنیز، نعناع و غیره هستند. سایر موادی که استفاده از آن‌ها در این سالادها رایج است عبارتند از: گوجه فرنگی، فلفل، خیار، پیاز، هویج، جوانه گندم و ماش، تربچه و غیره.
سالاد سبزیجات منبع عالی فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند. این سالادها به شما کمک می‌کنند که سطح کلسترول و قند خون را مدیریت کنید، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهید.
سالاد میوه یک گزینه عالی برای وعده صبحانه سالم است. با این حال، می‌توانید آن‌ها را به عنوان میان‌وعده یا دسر بعد از غذا هم میل کنید.
این سالادها عموماً حاوی میوه‌هایی مانند سیب، مرکبات، انار، انواع توت‌ها و غیره هستند. همچنین می توانید برای داشتن بافتی ترد، آجیل‌هایی مانند گردو یا بادام را نیز به این سالادها اضافه کنید.
سالادهای میوه می‌توانند به بهبود سلامت روده و چشم شما کمک کنند. همچنین حاوی خواص ضد التهابی هستند و سطح انرژی شما را افزایش می‌دهند.
سالادهای پروتئینی را می‌توان با ترکیب هر یک از مواد اصلی سالادهای بالا درست کرد. در این نوع سالاد، شما می‌توانید موادی با پروتئین بالا را استفاده کنید. مانند مرغ، ماهی، میگو بوقلمون، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، حبوبات و غیره.
مهم است که پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانید، زیرا برای عملکرد بدن و حفظ توده عضلانی و سلامت استخوان شما بسیار مهم است. بدون پروتئین، احساس خستگی و ضعف می‌کنید و سرعت متابولیسم شما کاهش می‌یابد.
سالادهای پروتئینی همچنین سلامت پوست و موی شما را بهبود می‌بخشد. از بین انواع سالادهای رژیمی می‌توانید به راحتی این نوع از سالاد را در وعده غذایی نهار یا شام استفاده کنید.
به این نکته توجه کنید که نوع سالاد درست‌کردن، گاهی اوقات به سلیقه افراد هم برمی‌گردد. در نتیجه هنگام سالاد درست‌کردن اگر محدودیت خاصی در رژیم لاغری‌ای که به آن پایبندید ندارید، خودتان هم خلاقیت به خرج دهید و سالادهای مختلف را ابداع کنید.
اگر رژیم غذایی شما خاص است و بر اساس برنامه دقیق پیش می‌رود، حتما از متخصص تغذیه خود بابت سلامت و مناسب بودن سالادی که ابداع می‌کنید، مشورت بگیرید.
در ادامه به شما طرز تهیه چند سالاد رژیمی، آسان و شناخته شده را توضیح می‌دهیم.
برای خواندن ادامه مطلب روی لینک زیر کلیک کنید:
