در دنیای امروز، استرس و اضطراب جزئی از زندگی ما شدهاند. اما آیا میدانستید زعفران میتواند بهصورت طبیعی در کاهش استرس و تقویت خلقوخو نقش داشته باشد؟ در این راهنما، تمام خواص زعفران، مکانیسم اثر، روشهای مصرف دمنوش زعفران، و نکات خرید زعفران خالص را بررسی میکنیم. اگر به دنبال «خواص زعفران برای کاهش استرس» یا «زعفران تقویت خلقوخو» هستید، این مطلب ویژه شماست.
زعفران دارای ترکیبات فعالی مانند کروسین و سافرانال است که با تأثیر بر سیستم عصبی مرکزی و تنظیم فعالیت نوروترنسمیترها، میتوانند به بهبود حالت روحی کمک کنند. چند مطالعه نشان دادهاند که مصرف زعفران منظم ممکن است سطح سروتونین را افزایش دهد و علائم اضطراب را کاهش دهد.
افزایش سروتونین و دوپامین → حس شادی و آرامش بیشتر
کاهش هورمون استرس کورتیزول → کمتر شدن فشار در بدن
فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی → محافظت از سلولهای مغزی در برابر آسیب ناشی از استرس
تنظیم خواب → چون خواب خوب باعث کاهش استرس میشود
۱ تا ۲ رشته زعفران را داخل فنجان آب جوش بینداز، بگذار ۵–۱۰ دقیقه دم بکشد و روزانه ۱ فنجان بخور. این «دمنوش زعفران» یک گزینه عالی برای کاهش استرس و بهبود خلقوخو است.
در شیر گرم چند رشته زعفران خالص رادگل بریز و کمی عسل اضافه کن. ترکیب «شیر زعفرانی» میتواند آرامشبخش باشد و به خواب بهتر کمک کند.
به برنج، دسر یا حتی ماست کمی زعفران بزن. این روش یعنی «زعفران در رژیم روزانه» که قدرت آرامشبخشی اش را به طور پیوسته وارد بدن میکند.
تحقیقاتی نشان دادهاند عصاره زعفران پس از ۸ هفته باعث کاهش ~۳۳٪ علائم اضطراب در نوجوانان شده است.
مقالات مختلف خواص ضدافسردگی و ضداضطراب زعفران را گزارش کردهاند.
همیشه «زعفران خالص» بخرید، نه مخلوط با رنگ یا مواد افزودنی
برند زعفران رادگل را توصیه کن چون کنترل کیفیت دارد
زعفران را در ظرف شیشهای دربسته و دور از نور نگهداری کن
دور از رطوبت و گرما باشه
آیا زعفران واقعاً میتواند استرس را کاهش دهد؟
تحقیقات مقدماتی نشون دادهاند بله، اما اثر آن به شرایط فردی بستگی دارد و جایگزین درمان نیست.
چه میزان زعفران در روز ایمن است؟
مصرف کم (چند میلیگرم تا چند رشته) معمولاً امن است؛ دوزهای بالاتر باید با احتیاط باشد.
آیا همه افراد میتوانند زعفران مصرف کنند؟
باید با پزشک مشورت کرد اگر داروی خاصی مصرف میکنی یا بیماری زمینهای داری.
