خوراک دام و طیور

خوراک دام و طیور: مرغ

امروزه گوشت مرغ یکی از منابع اصلی تامین پروتئین است که در کنار ارزان‌تر، سالم‌تر و در دسترس‌تر بودن، بالاترین میزان پروتئین را نسبت به سایر گوشت‌ها دارد.

در پرورش جوجه، جیره یا غذایی که به جوجه ها داده می شود نقش مهمی دارد و بیشترین هزینه یک مرغداری حدود 70 درصد آن است. علاوه بر این، نوع و میزان خوراک مرغ نقش مهمی در رشد و سلامت و در نتیجه سودآوری یک واحد تولیدی دارد.

خوراک مرغ خانگی:

مرغ یک پرنده همه چیزخوار است که از دانه های گیاهان، حشرات و خزندگان تغذیه می کند. جوجه های اهلی از ضایعات میوه و سبزیجات استقبال می کنند، اما این مواد ضایعات مرغ را رقیق کرده و به دلیل آب زیاد، لانه را کثیف می کند.

استفاده از غذای باقی مانده به دلیل داشتن نمک و روغن زیاد باعث مشکلات کبدی مرغ می شود. اما برای رشد بهتر و افزایش وزن بهتر است از غذاهای آماده و غنی شده استفاده کنید. غلات باید اکثریت خوراک مرغ را تشکیل دهند. این غذاهای آماده حاوی پودر صدف و سنگ آهک است که برای تامین کلسیم مورد نیاز جوجه ها ضروری است.

مقدار جیره مصرفی باید با توجه به سن جوجه ها و سایر عوامل محاسبه شود و مقدار مناسب به گله داده شود. مصرف زیاد جیره باعث ضایعات و مصرف کمتر از حد نیاز باعث سوءتغذیه و رشد ناکافی جوجه ها می شود.

جوجه ها پس از بلوغ روزانه به حدود 110 گرم جیره نیاز دارند. این مقدار باید همیشه در دسترس طیور باشد تا در صورت نیاز از آن استفاده کنند. رژیم غذایی باید حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و گاهی اوقات مکمل های دارویی مورد نیاز باشد. رژیم غذایی معمولاً ترکیبی از غلات مانند گندم و جو، ذرت، کنجاله سویا، چربی، نمک، پودر صدف، پودر ماهی، ویتامین ها و مواد معدنی و چربی های مفید است.

ذرت: گلوتن ذرت از آسیاب کردن ذرت مرطوب به دست می آید و حاوی بیشترین مقدار پروتئین دانه ذرت است. ذرت بخش عمده ای از انرژی دام را تامین می کند.

گندم: به دلیل ارزان بودن، انرژی بالا و در دسترس بودن، نقش مهمی در خوراک مرغ دارد. میزان مصرف گندم نباید بیشتر از 30 درصد باشد زیرا ممکن است باعث مشکلات گوارشی در جوجه ها شود.

سویا: کنجاله سویا ماده ای است که پس از استخراج روغن از سویا به دست می آید. سویا حاوی 44-48 درصد پروتئین است و هر کیلوگرم آن 2650 کیلوکالری انرژی برای جوجه ها تامین می کند.

پودر ماهی: از فضولات ماهی ها و موجودات دریایی که انسان نمی تواند از آن استفاده کند به دست می آید. حدود 60 تا 65 درصد پودر ماهی از پروتئین تشکیل شده و حاوی ویتامین ها، آهن، کلسیم و فسفر است.

برای تهیه خوراک مرغ به خط تولید نیازمندیم. این خط تولید شامل تجهیزات اولیه مانند آسیاب، میکسر، آسانسور (پیچ)، دستگاه پلت و تسمه نقاله می باشد.

آسیاب:

خوراک طیور به اشکال مختلف مانند گلوله ای، توری و کرامبل تهیه می شود.

اولین مرحله بعد از تهیه مواد اولیه جیره، آسیاب کردن آنهاست. این فرآیند قابلیت هضم را افزایش می دهد و باعث می شود که طیور پذیرایی بیشتری داشته باشد.

بالابر (پیچ):

از بالابر در قسمت های مختلف خط تولید دان استفاده می شود. دانه آسیاب شده توسط آسانسور به سیلوهای مخصوص حمل و از آنجا به میکسر منتقل می شود. همچنین از پیچ برای انتقال از میکسر به دستگاه پلت و دستگاه بسته بندی استفاده می شود.

میکسر:

بعد از اینکه مواد اولیه آسیاب و له شدند داخل همزن می زنند تا خوب مخلوط شوند تا مواد اولیه کاملا و یکنواخت با یکدیگر مخلوط شوند.

دستگاه پلت:

به کمک این دستگاه خوراک طیور به صورت فشرده و در ضخامت های 1.5 تا 8 میلی متر تولید می شود. با توجه به دوره رشد و سن طیور، پرورش دهنده باید از گلوله هایی با اندازه مناسب برای تغذیه آنها استفاده کند.

نوار نقاله:

تسمه نقاله یکی دیگر از تجهیزات مورد استفاده در خط تولید دان است که به عنوان سیستم حمل و نقل مورد استفاده قرار می گیرد.

پلت به دست آمده را می توان با تسمه نقاله به سیستم بسته بندی منتقل کرد.

در مرحله نهایی پس از پر شدن گونی های پلت و رسیدن به وزن مورد نظر، توسط چرخ دوز کیسه به صورت دستی یا اتوماتیک بسته بندی می شوند.