براساس تجزیه و تحلیل داده های رژیم غذایی و مرگ و میر از چهار مطالعه بزرگ بین المللی ، مصرف فلفل چینی ممکن است خطر نسبی مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی را 26 درصد کاهش دهد.گروه طبیعت گردی و گروه گردشگری گلگشت شما را به مطالعه ادامه مطلب دعوت می کند.
مصرف فلفل چیلی با کاهش 25 درصدی مرگ و میر ناشی از هر علتی و 23 درصد مرگ سرطانی کمتر همراه بود ، در مقایسه با افرادی که هرگز یا فقط به ندرت فلفل چیلی مصرف نمی کردند.
براساس تحقیقات اولیه که در جلسات علمی انجمن قلب آمریکا ارائه می شود ، افرادی که فلفل چیلی مصرف می کنند ممکن است عمر طولانی تری داشته باشند و خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی یا سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. این جلسه عملا جمعه ، 13 نوامبر برگزار می شود – سه شنبه ، 17 نوامبر ، 2020 و بهترین تبادل جهانی از آخرین پیشرفت های علمی ، تحقیقات و به روزرسانی های عملی بالینی مبتنی بر شواهد در علوم قلب و عروق برای مراقبت های بهداشتی در سراسر جهان است.
مطالعات قبلی نشان داده بود که خوردن فلفل چیلی به دلیل کپسایسین ، دارای اثر ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی ، ضدسرطانی و تنظیم کننده گلوکز خون است که به دلیل خاصیت مصرف آن ادویه ملایم و شدیدی به فلفل قرمز می دهد. برای تجزیه و تحلیل اثرات فلفل چیلی بر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی ، محققان 4729 مطالعه را از پنج پایگاه پیشرو سلامت جهانی (Ovid ، Cochrane ، Medline ، Embase و Scopus) غربال کردند. تجزیه و تحلیل نهایی آنها شامل چهار مطالعه بزرگ است که شامل نتایج بهداشتی برای شرکت کنندگان با داده های مربوط به مصرف فلفل قرمز است.
سوابق بهداشتی و غذایی بیش از 570،000 نفر در ایالات متحده ، ایتالیا ، چین برای مقایسه نتایج کسانی که فلفل چیلی مصرف می کردند با کسانی که فلفل چیلی به ندرت یا هرگز نمی خورند استفاده شد. در مقایسه با افرادی که به ندرت یا هرگز فلفل چیلی نمی خورند ، تجزیه و تحلیل نشان داد افرادی که فلفل چیلی می خورند دارای موارد زیر هستند:
کاهش نسبی 26 درصدی در مرگ و میر قلبی عروقی.
کاهش نسبی 23 درصدی در مرگ و میر ناشی از سرطان ؛ و
25٪ کاهش نسبی در مرگ و میر
“ما تعجب کردیم که در این مطالعات قبلاً منتشر شده ، مصرف منظم فلفل چیلی با کاهش کلی خطر ابتلا به کلیه ، CVD و مرگ و میر ناشی از سرطان همراه بوده است. این برجسته می کند که عوامل رژیم غذایی ممکن است در سلامتی کلی نقش مهمی داشته باشند. “
“علل و مکانیسم های دقیق که ممکن است یافته های ما را توضیح دهند ، در حال حاضر ناشناخته است. بنابراین ، به طور قاطع نمی توان گفت که خوردن فلفل چیلی بیشتر می تواند باعث طولانی شدن عمر و کاهش مرگ و میرها ، به ویژه از عوامل قلبی عروقی یا سرطان شود. برای تأیید این یافته های اولیه نیاز به تحقیقات بیشتر ، به ویژه شواهد حاصل از مطالعات کنترل شده تصادفی است. “
دکتر خو گفت که محدودیت های مختلفی در این نوع مطالعه وجود دارد. چهار مطالعه بررسی شده شامل داده های خاص بهداشتی محدود در مورد افراد یا سایر عواملی است که ممکن است یافته ها را تحت تأثیر قرار دهد. این محقق همچنین خاطرنشان کرد که میزان و نوع فلفل چیلی مصرف شده در این مطالعات متغیر بوده و نتیجه گیری در مورد دقیقاً میزان ، دفعات و نوع مصرف فلفل چیلی ممکن است با فواید سلامتی مشکل باشد. محققان به تجزیه و تحلیل داده های خود ادامه می دهند و امیدوارند که بزودی مقاله کامل آن منتشر شود.
