نگهدارنده نان

پروپیونات کلسیم عمدتاً به عنوان نگهدارنده و ضد کپک در صنایع غذایی و خوراک دام استفاده می‌شود. در صنایع غذایی، این ترکیب به جلوگیری از رشد قارچ‌ها و کپک‌ها در نان، شیرینی‌ها و سایر محصولات نانوایی کمک می‌کند و عمر مفید آن‌ها را افزایش می‌دهد.

همچنین در خوراک دام به عنوان یک افزودنی برای بهبود سلامت حیوانات و جلوگیری از مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پروپیونات کلسیم به دلیل ایمنی بالا و خاصیت آنتی‌میکروبیال، گزینه‌ای محبوب برای حفظ کیفیت و ایمنی محصولات غذایی و دام است.