چاقوی ژاپنی؛ بازمانده سنت سامورایی‌ها در آشپزی

چاقوی ژاپنی؛ بازمانده سنت سامورایی‌ها در آشپزی
در سال ۱۸۶۸ قانونی در ژاپن تصویب شد که تاثیر فراوانی در آشپزی گذاشت. ب...