همه چیز در مورد ساخارین

ساخارین با نام لاتین saccharin، یک ماده شیمیایی است که عموما به عنوان شیرین کننده به کار می رود. این ماده، چند صد برابر از ساکارز شیرین است. از ساخارین به صورت گسترده در ساخت محصولات غذایی شیرین مانند آبنبات، دارو و محصولاتی همچون کیک و بیسکوئیت استفاده می شود.

قیمت ساخارین ماده ای دست ساز و اختراع شده است و می توان آن را از طرق مختلف ایجاد کرد. اولین ساخارین در سال ۱۸۷۹ کشف، اختراع و ایجاد شده است.

در ویکی پدیا مطلبی در مورد ساخارین نوشته شده است که می توانید آن را با کلیک بر روی لینک روبه رو مشاهده فرمایید. saccharin

ساخارین مشتق شده از واژه ساکارین به معنای قند است و در برابر حرارت و گرما پایداری دارد. گزارش های زیادی مبنی بر خطر آفرین بودن ساخارین منتشر شده است اما این ماده شیمیایی هنوز هم یکی از گزینه های مورد استفاده به عنوان شیرین کننده مصنوعی، در کارخانجات است.

البته افراد و کارشناسانی هستند که معتقدند این محصول، مضر نیست. اما به طور قطع، بی ارزش بودن محصول به لحاظ ارزش غذایی ثابت شده است.