مطمئناً شما نیز جزو افرادی هستید که میخواهید در مورد خواص و مضرات فندق اطلاعات کامل و مفیدی کسب کنید. این مقاله در سایت ویرگول برای شما تهیه و نگارش شده است.
فندق علاوه بر محتوای امگا 3، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو که می تواند منجر به فشار خون بالا شود، محافظت می کند. این محصول حاوی مقادیر بالایی از ترکیبات فنلی هستند که با کاهش کلسترول و التهاب، به قلب شما کمک می کند تا سالم بماند.
فندق خواص و فواید بسیاری دارد، از جمله کمک به کاهش سطح چربی خون، تنظیم فشار خون، کاهش التهاب و بهبود سطح قند خون و غیره. از جنبه منفی، درست مانند سایر آجیل ها، فندق ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
خواص فندق در حالت کلی شامل گزینه های زیر است :
فندق باعث تقویت مغز می شود، این محصول در کنار گردو و بادام یکی از بهترین غذاها برای تقویت سلامت مغز محسوب می شوند. فندق سرشار از تیامین، سلنیوم، ویتامین E و K است و برای سلامت مغز بسیار مفید است و همچنین حافظه را بهبود می بخشد.
محققان به این نتیجه رسیدند که بهترین راه برای بهره مندی از فواید و خواص فندق و سایر آجیل ها، خوردن هر روزه آن بدون افزایش کالری دریافتی است. نتایج یک بررسی در سال 2016 نیز نشان داد که فندق می تواند سطح کلسترول مضر را کاهش دهد.
میتوان گفت که فندق غنی‌تر از بادام است. 9 برابر ویتامین A، سه برابر ویتامین B6، و دو برابر ویتامین B1 بیشتر. فندق همچنین سرشار از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B5 و فولات هستند.
تحقیقات مختلف نشان داده است که رژیم غذایی دارای فندق، متغیرهای هیستوپاتولوژیک، کیفیت اسپرم، پلاسمای منی و استرس اکسیداتیو پلاسما، ویتامین E پلاسما و سطح تستوسترون پلاسما را بهبود بخشید.
فندق جزو 14 خوراکی حساسیت‌زای خطرناک غذایی در جهان است. برخی از افراد به آجیل های مختلف آلرژی دارند، برای مثال، شخصی به بادام زمینی حساسیت دارد و شخص دیگری به فندق. افرادی که به محصولات مختلف آلرژی و حساسیت دارند باید در مصرف آن محصول احتیاط کنند.
به نظر می رسد فندق برای اکثر افراد بی خطر است. اما برخی از افراد به فندق حساسیت دارند و واکنش های آلرژیک جدی از جمله مشکلات تنفسی تهدید کننده (آنافیلاکسی) داشته اند.
گاز، نفخ و مشکلات گوارشی ممکن است رخ دهد. این یک عارضه جانبی رایج است که به دلیل ترکیبات موجود در آجیل به نام فیتات و تانن است که هضم آنها را دشوار می کند. آلن آر می گوید خوردن بیش از حد چربی، که به وفور در آجیل یافت می شود، در مدت زمان کوتاهی می تواند منجر به اسهال شود.
احساس نفخ و گاز گرفتگی پس از خوردن بیش از حد آجیل بسیار رایج است. می توانید ترکیبات موجود در آجیل را به خاطر آن مقصر بدانید. بیشتر آجیل ها حاوی ترکیباتی مانند فیتات ها و تانن ها هستند که هضم آنها را برای معده دشوار می کند. آجیل همچنین حاوی انواع مختلفی از چربی است که می تواند منجر به اسهال شود.
بادام و فندق هر دو حاوی حدود 37 میلی گرم پورین در هر فنجان هستند. آجیل ها به طور طبیعی پورین کمی دارند و کسانی که رژیم غذایی کم پورین دارند می توانند روزانه مصرف شوند. بادام و فندق هر دو حاوی حدود 37 میلی گرم پورین در هر فنجان هستند.
بله، در حالی که برخی آجیل ها مانند بادام هندی زمانی که خام مصرف شوند می توانند سمی باشند، اکثر آجیل ها از جمله فندق در حالت طبیعی کاملاً خوراکی هستند. هم خود فندق سفید شیری و هم پوست کاغذی قهوه ای آن کاملا خوراکی هستند.
امیدوارم با مطالعه این مقاله در مورد خواص و مضرات فندق اطلاعات مفیدی کسب کرده باشید. این مقاله از ترجمه چندین مقاله ی انگلیسی زبان بدست آورده شده است.
در انتها، برای خرید فندق یک روش مطمئن به شما پیشنهاد میکنم. از طریق لینک زیر وارد فروشگاه اینترنتی آقای گردو به آدرس Aghayegerdoo.ir شوید و با خیال راحت خریدتان را انجام دهید. این فروشگاه اینترنتی دارای نماد اعتماد الکترونیکی و درگاه پرداخت ایمن میباشد و با خیال راحت میتوانید برای خرید اقدام کنید.
