Hamid Khosravi·۳ سال پیشمکانیزم تشکیل ژل ماست- الف: اثر تیمار حرارتی ب: اثر فرایند تخمیرمقدمه: ماست از نظر ساختاری یک ژل پروتئینی شیری است و چنانچه می‌دانیم پروتئین‌های تشکیل دهنده شیر گاو، به ترتیب فراوانی، کازئین‌ها و پروتئین…
حمید خسرویدردی ام رمپ | DMRAMP·۳ سال پیشتولید محتوا و یا کپی و انتشار محتوااین روزها بازار تولید محتوا بسیار گرم است و هرکسی و یا هر سازمانی به نوعی در این حوزه به عنوان بخشی از فعالیت‌های مارکتینگ خود در حال فعالی…
