لوازم قنادی کیت کـت·۱ سال پیشتفاوت قالب شیرینی چدنی با گرانیتقالبهای شیرینی چدنی و گرانیتی هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در زیر به بررسی تفاوت‌های این دو نوع قالب می‌پردازیم:قالب‌های چدنی:این ق…
لوازم قنادی کیت کـت·۱ سال پیشطرز تهیه کروسان فرانسویلوازم قنادی کیت کتشاید فکر کنید طرز تهیه کروسان فرانسوی، دشوار است و تنها در شیرینی پزی ها، امکان پخت آن وجود دارد. این در حالی است که امر…
لوازم قنادی کیت کـت·۱ سال پیشثعلب چیست؟پودری است که از آسیاب کردن غده های گونه ای از گیاهان تیره ثعلبیان به دست می آید. گیاه دارویی ثعلب دارای ترکیبات شیمیایی املاح معدنی، مواد…
لوازم قنادی کیت کـت·۲ سال پیشپودر آگار آگار چیستپودر آگار آگار یک ژلاتین گیاهی سفید و نیمه شفاف است که از جلبک دریایی گرفته می شود. پودر آگار آگار در واقع همان آگار است که به عنوان یک ما…
لوازم قنادی کیت کـت·۲ سال پیشایزومالت چیست؟ایزومالتماده خام اولیه شیرین کننده ایزومالت، چغندر قند یا نیشکر میباشد که در آن ابتدا شکر استخراج شده و سپس توسط یک فرایند دو مرحله ای ایزو…
لوازم قنادی کیت کـت·۲ سال پیشطرز تهیه شکلات تخته ایشکلات با هر نوع طعم و شکلی جایگاه ویژه ای در میان مردم سراسر دنیا دارد و در تمام مراسم شادی، جشن ها و دور همی ها برای لذت بخش تر کردن لحظات…
لوازم قنادی کیت کـت·۳ سال پیشدانستنیهای جالب در مورد پنیرانسان از چه زمانی با پنیر آشنا شد؟ چند نوع پنیر در دنیا ساخته شده؟ گران‌ترین پنیر دنیا کدام است؟ کدام بانک پنیر را به عنوان ضمانت برای دا…
لوازم قنادی کیت کـت·۳ سال پیشبیکینگ پودربیکینگ پودربیکینگ پودر یک به عمل آوردنده شیمیایی است که برای پف کردن و سبک شدن و پوک شدن بافت کیک استفاده میشوداین پودر در اغلب موارد برای…
لوازم قنادی کیت کـت·۳ سال پیشکاسترد و کاربرد های آنکاسترکاستارد یا کاسترد نوعی ماده ست که پایه ی اصلیش شیر،پنیریاشیرعسلی(شیر تغلیظ شده ی شیرین) هست که با تخم مرغ یا زرده تخم مرغ پخته میشه ک…
لوازم قنادی کیت کـت·۳ سال پیشبریلو چیست؟حتما هنگام خوردن بعضی کیک ها و یا شیرینی ها که با یک سس براق و رنگی وشیرین تزیین و سرو شده اند رو به رو شدین و نطر سما را به خود جلب کرده…
