فاطمه صیادی·۳ سال پیشهر آنچه باید در مورد کاربرد گوارگام بدانیدگوارگام عمدتاً از غلاف های گیاه گوار که از خانواده حبوبات است و از آندوسپرم دانه که از کربوهیدرات های سنگین تشکیل شده است، به دست می آید. ا…
ایلیا شیمی·۳ سال پیشگوارگام چیست و از کاربردهای آن چه می دانید؟گوارگام عصاره دانه های گوار است. گوارگام یک ماده طبیعی، غلیظ کننده، تثبیت کننده و ضد میکروبی است که از لوبیا گوار استخراج می شود. صمغ گوار…
ایلیا شیمی·۳ سال پیشگوارگام در سس ها چه کاربردی دارد؟اکثر مردم وقتی نیاز به غلیظ کردن سس یا پودینگ دارند برای انجام این کار به سراغ آرد یا نشاسته ذرت می روند. هنگام اضافه کردن نشاسته ذرت یا آر…
فاطمه صیادی·۳ سال پیشگوارگام چیست ؟گوارگام چیست ؟گوارگام که همچنین به عنوان گوران یا لوبیا خوشه ای هم شناخته می شود از گیاه Cyamopsis tetragonoloba، از خانواده Leguminosae گر…
ایلیا شیمی·۳ سال پیشگوارگام چیست ؟گوارگام چیست ؟گیاه گوار در بخش های مختلفی از جهان از جمله کشورهایی مانند هند، پاکستان، استرالیا، ایالات متحده آمریکا، آفریقای جنوبی و غیره…
ایلیا شیمی·۳ سال پیشتاثیر گوارگام در کاهش وزن چگونه است؟گوارگام از دانه گیاه گوار که در نواحی هند و پاکستان یافت می شود، به دست می آید. این ماده پس از انجام چندین فرآیند صنعتی تولید شده و عمدتاً…
ایلیا شیمی·۳ سال پیشگوارگام عبدالقادرگوارگوم از نظر تاریخی در هند و پاکستان برای قرن ها کشت می شود. اکنون در کشورهای نیمکره جنوبی، عمدتاً در مناطق نیمه خشک برزیل، استرالیا و آف…
ATENA SHAFIEE·۴ سال پیشصمغ گوار، کاربرد گوارگام و خواص آنصمغ گوار معمولاً به عنوان یک ماده تقویت‌کننده و اتصال‌دهنده مواد غذایی طبیعی، مشابه زانتان‌گام اما با خواص کمی متفاوت استفاده می‌شود
