صبحانه برای زخم معده می‌تواند متنوع و خوشمزه باشد. خوشبختانه برای این مورد گزینه‌های متعددی دارید که میتوانید در برنامه غذایی خود از آنها استفاده کنید. این بیماری می‌تواند با علائمی مانند درد، سوزش سردل، نفخ شکم، حالت تهوع و حتی استفراغ خونی همراه باشد. داشتن یک رژیم غذایی مناسب به شما کمک می‌کند تا این بیماری را کنترل کنید. این مقاله به معرفی برخی مواد غذایی پرداخته است که می‌توانند در صبحانه افراد مبتلا به زخم معده وجود داشته باشند یا نداشته باشند.
بیشتر بخوانیم: علائم دامپینگ
برنامه صبحانه برای زخم معده و رژیم غذایی گاستریت باید به‌گونه‌ای باشد که مواد مغذی برای بدن را تامین کند و درعین‌حال مانع از تحریک معده شود:
بیشتر بخوانیم: درمان هضم نشدن غذا در معده
بیشتر بخوانیم: درمان خانگی ورم معده
صبحانه سالم برای زخم معده می‌تواند شامل موارد زیر باشد:
بیشتر بخوانیم: علائم اعصاب معده چیست؟
این ماده غذایی سبک است و هضم بسیار راحتی دارد. جود دوسر می‌تواند باعث افزایش ضخامت پوشش داخلی معده شود. به همین دلیل از آن در برابر آنزیم و اسیدهای معده محافظت می‌کند. اگر قصد دارید از این ماده غذایی برای صبحانه استفاده کنید، از افزودن میوه‌های اسیدی یا شیر پُرچرب به آن خودداری کنید. شیر کم‌چرب و محصولات غیر لبنی گزینه‌های بهتری برای شما هستند. این ماده غذایی در تامین انرژی روزانه نیز به شما کمک می‌کند.
بیشتر بخوانیم: راه های از بین بردن ضعف معده
عسل دارای خواص ضد باکتریایی طبیعی است که می‌تواند به جلوگیری از عفونت در ناحیه زخم و بهبودی آن کمک کند. همچنین این خوراکی دارای ترکیباتی است که خواص ضد التهابی دارند، به همین دلیل از تحریک شدن معده جلوگیری می‌کنند و التهاب آن را کاهش می‌دهند. جهت تهیه صبحانه برای زخم معده، میتوانید این ماده غذایی را با جو دوسر مخلوط کنید. این نکته مهم را نیز در نظر بگیرید که افراد واکنش‌های متفاوتی نسبت به مصرف عسل از خود نشان می‌دهند. به همین دلیل بهتر است در ابتدا در مقادیر بسیار کم آن را مصرف کنید.
بیشتر بخوانیم: درمان سردی معده
این نان بافتی نرم و خمیری دارد و ریسک تحریک معده را کاهش می‌دهد. همچنین این ماده غذایی دارای فیبر محلول است و هضم آسانی دارد. فیبر محلول همانطور که از نامش پیداست در آب حل می‌شود و ماده‌ای ژله مانند در دستگاه گوارش ایجاد می‌کند. به‌طور کلی، فیبر محلول از سلامت دستگاه گوارش، بخصوص روده محافظت می‌کند.
بیشتر بخوانیم: علل تنبلی معده در هضم غذا
سبزیجات خام در صبحانه برای زخم معده انتخاب مناسب و سالمی نیستند. بسیاری از سبزیجات خام دارای فیبر نامحلول هستند و به همین دلیل پردازش آنها برای معده سخت است. این ویژگی می‌تواند باعث التهاب زخم‌های معده شود. همچنین سبزیجات خام می‌توانند در طول هضم غذا گاز تولید کنند. نفخ نیز به افزایش ناراحتی بیماران مبتلا به زخم معده کمک خواهد کرد. خوب است بدانید برخی از سبزیجات خام مانند گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای خاصیت اسیدی دارند و ممکن است پوشش معده را تحریک کنند.
اگر قصد دارید از سبزیجات در وعده‌های غذایی اصلی مانند صبحانه استفاده کنید، بهتر است آنها را به روش‌های مختلف مانند آب پز یا بخارپز بپزید.
بیشتر بخوانیم: درمان معده درد در کارمندان
از نظر بسیاری از بیماران اسموتی‌ها بهترین صبحانه برای زخم معده هستند. این خوراکی‌ها معمولا دارای ترکیباتی هستند که معده به‌راحتی می‌تواند آنها را پردازش کند. اسموتی‌ها بافتی نرم، صاف و ملایمی دارند و به همین دلیل زخم‌های معده را تحریک نمی‌کنند. هنگام تهیه اسموتی برای زخم معده، ضروری است از موادی استفاده کنید که علائم و شدت بیماری را بدتر نکنند. برای مثال میتوانید از سیب پخته، ماست پروبیوتیک و میوه‌های غیراسیدی استفاده کنید. استفاده از عسل در تهیه اسموتی برای بیماران مبتلا به زخم معده نیز می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
بیشتر بخوانیم: علل ایجاد ضعف معده و حالت تهوع
اگر زخم معده دارید، از مصرف غذاهای زیر پرهیز کنید:
بیشتر بخوانیم: مراحل انجام آندوسکوپی
برای مدیریت بیماری و بهبود وضعیت سلامتی خود بهتر است همواره با پزشک متخصص تغذیه و دکتر گوارش و کبد در ارتباط باشید. شما حتی میتوانید به صورت مشاوره تلفنی دکتر گوارش و کبد مشورت کنید و راهنمایی بگیرید. همچنین تغییر سبک زندگی مانند ترک سیگار به کاهش عوارض این بیماری کمک می‌کند.
