dotaro.spice·۴ سال پیشچاشنی ترکیبی سیبزمینیکسی هست که سیب‌زمینی سرخ‌کرده دوست نداشته باشه؟ تو این پست یه چاشنی ترکیبی برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده بهتون معرفی می‌کنیم.
dotaro.spice·۴ سال پیشبرداشت دارچین در اندونزیتو این ویدیو بهتون نشون می‌دیم که دارچین چطور برداشت و آماده میشه.
dotaro.spice·۴ سال پیشافسانه درخت برگ بوبرگ بو در سال ۲۰۰۹ به عنوان گیاه معطر سال انتخاب شد. تا حالا داستان افسانه‌ای درخت برگ بو رو شنیدین؟
dotaro.spice·۴ سال پیشآسیاب کردن ادویه در خانهمعمولا ادویه‌ها رو آسیاب شده می‌خرین یا خودتون آسیاب می‌کنین؟ تو این پست چند راه برای آسیاب کردن بهتر ادویه‌ها در خانه رو بهتون می‌گیم.
dotaro.spice·۴ سال پیشنمک به اندازه کافی؟!باید بدونیم که هدف اصلی استفاده از نمک، شور کردن غذا نیست بلکه از نمک برای بهبود دادن به مزه سایر اجزای غذا استفاده میشه.
dotaro.spice·۴ سال پیشبازار ادویه مراکشیکی از جاهای دیدنی مراکش، بازارهای سنتی هستن که به سوق یا چهارسوق معروفند. بازار ادویه مراکش، یکی از زیباترین بازارهای ادویه دنیاست.
dotaro.spice·۴ سال پیشگیاهان معطر ادویه نیستن!شاید خیلی از ماها فکر کنیم که ادویه‌جات و گیاهان معطر تو یه دسته قرار می‌گیرن اما این موضوع درست نیست.
dotaro.spice·۴ سال پیشسیر، خوشبوی پرخاصیتبعضی وقت‌ها شاید بشه برای صرفه‌جویی در زمان و چند مورد دیگه‌ای که براتون میگم، به جای سیر، از پودر سیر هم استفاده کرد.
dotaro.spice·۴ سال پیشدارچین، پرنده‌های عظیم‌الجثه، مارهای خطرناکتاجران عرب برای اینکه قیمت بالای دارچین رو توجیه کنن و انحصارش رو داشته باشن، داستان‌های جالبی از نحوه دستیابی به دارچین تعریف می‌کردن.
dotaro.spice·۴ سال پیشمزه پنجم، "اومامی"همه ما چهار مزه اصلی رو می‌شناسیم: شوری، شیرینی، تلخی و ترشی. اما آیا می‌دونستین یه مزه پنجمی هم وجود داره به نام «اومامی»؟
