مریم احمدیدرمامانپز·۳ سال پیش۹ روش قتل چاقوهای آشپزخانهچطور کاری کنیم که چاقو در آشپزخانه زنده بمانند.
البرز مقامیدرمامانپز·۳ سال پیشضروریترین وسایل شیرینیپزی برای هر آشپزخانهایشیرینیپزی از آن وسوسههایی است که هر علاقهمند به آشپزی حتما سراغش میرود. تصور برنامهریزی یک مهمانی مفصل که از پیش غذاهای ساده تا دسر هی…
مریم احمدیدرمامانپز·۳ سال پیشساطور یا چاقوی چینی؟ مسئله این است!وقتی میفهمید در شغلی بیش از حد کار کردید که چیزی را که حتی نمیدانستید بلدید، از نو یاد میگیرید. این جریان برای من چند هفته پیش اتفاق افت…
اشکان احمدنژاددرمامانپز·۳ سال پیشهمه آنچه باید درباره خرید و نگهداری ظروف مسی بدانیدهمه آنچه باید درباره خرید و نگهداری ظروف مسی بدانیدتاریخ استفاده بشر از مس به حدود 11 هزار سال پیش باز میگردد. اما از ابتدای ظهور تمدن مصر…
مامان پزدرمامانپز·۴ سال پیشچاقوی ژاپنی؛ بازمانده سنت ساموراییها در آشپزیدر سال ۱۸۶۸ قانونی در ژاپن تصویب شد که تاثیر فراوانی در آشپزی گذاشت. به موجب این قانون که به امضای امپراطور میچی رسیده بود دیگر هیچ سامورای…
مامان پزدرمامانپز·۴ سال پیشچطور یک آشپزخانه کوچک را با ضروریترینها تجهیز کنیم؟بازار وسایل و تجهیزات آشپزخانه همیشه شلوغ، پر از تنوع و هیجانانگیز هستند. همه عاشقان آشپزی علاقه دارند که یک آشپزخانه بزرگ داشته باشند و ب…
مامان پزدرمامانپز·۴ سال پیشاجاق گازی یا القایی؟ کدام بهتر است؟امید رحیمی: داشتن یک آشپزخانه جمعوجور و البته مجهز یک دلمشغولی همیشگی برای من است. برای همین اغلب با اینکه فرصت، جا و حتی پول خرید تجهیزا…
مامان پز·۸ سال پیشهفت سوال در مصاحبه شغلی که به شما کمک میکند سوپراستارها را جذب کنید.فرقی نمیکند صاحب یک استارتآپ دونفره باشید که هنوز دفترتان همان زیرزمین خانهتان باشد یا صاحب یک شرکت....
