Hamed Extractly·۱۱ ساعت پیشچگونه ابزارها دمآوری قهوه را علمی میکنند؟قهوه ذاتاً پیچیده است.نه فقط بهخاطر طعمها، بلکه بهخاطر تعداد بالای متغیرهایی که در هر دمآوری دخیلاند: زمان، دما، اندازه ذرات، توزیع، a…
Ards·۱ ماه پیشکافه لیاباران از سپیده دم شروع شده بود؛ ریز، آرام و وسواسی. خیابان خیس بود و سنگفرشهای جلوی کافه زیر نور تیر چراغ برق مثل چشمهای خستهی آدمها بر…
بهزاد پیرحیاتی·۴ ماه پیشاز دانه تا فنجان: سفری به دنیای اسپرسومقدمه: چرا اسپرسو فراتر از یک نوشیدنی است؟اسپرسو، که در نگاه اول تنها یک قهوه غلیظ به نظر میرسد، در حقیقت نتیجه ای از دقت، علم و هنر است ک…
کیت لاین | Kitline·۴ ماه پیشراهنمای خرید فنجان قهوه مناسب برای کافههاانتخاب بهترین شات و کاپ قهوه خوری برای کافی شاپ ها و رستوران هاظرف قهوه؛ فراتر از یک وسیله سادهدر دنیای قهوه، طعم فقط بخشی از تجربه است. شک…
سارا رمضانی·۸ ماه پیشاسپرسو یا نسپرسو؟ مسئله این است!شما از اون دسته هستید که عاشق جزئیات و بازی با آسیاب و فشار آب هستید؟ یا ترجیح میدید فقط یه دکمه بزنید و یه قهوه خوشطعم تحویل بگیرید؟
Content Creatorدرمجله نگاه·۸ ماه پیشآموزش قهوه دمی در سفر و طبیعت [مخصوص کمپ]تهیه قهوه دمی در سفر و طبیعت، بهویژه در کمپینگ، میتواند تجربهای لذتبخش و انرژیبخش باشد. برای این منظور، روشهای مختلفی وجود دارد که با…
سارا رمضانی·۸ ماه پیشچنلینگ قهوه؛ خرابکار خاموش اسپرسوچنلینگ زمانی اتفاق میفته که آب به جای عبور یکنواخت از کل کیک قهوه، فقط از قسمتهایی رد میشه که تراکم کمتری دارن. اما تو این نتیجه رو نگیر…
زهرا پرخید·۹ ماه پیشآشنایی کامل با منوي كافي شاپ-حرفه ای سفارش بدهتو این مقاله بهت یاد میدم که چطور مثل یه حرفهای منو کافه رو بخونی و یه سفارش خوشمزه داشته باشی و از میل کردنش لذت ببری. انواع قهوه رو بشنا…
ورامدیا | Vara Media·۹ ماه پیشانواع قهوه هادر این پست با جناب آقای حسن عفافت باریستای حرفه ای مصاحبه کردیم و از او در مورد انواع قهوه ها و نحوه درست کردن آن ها سوال پرسیدیم.**مصاحبه…
![آموزش قهوه دمی در سفر و طبیعت [مخصوص کمپ]](https://files.virgool.io/upload/users/3557541/posts/aavbzcrax04g/f0k6x6p4aerl.jpg?x-img=v1/format,type_webp/resize,w_256/optimize,q_75)
